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粮食仓储知识试题及答案
一、选择题（每题3分，共30分）
1、粮堆的构成：
A粮食籽粒、杂质、空气、微生物、虫螨(正确答案)
B空气、微生物、虫螨
C杂质、空气、微生物
D杂质、微生物、虫螨
2、粮食后熟以粮油种子发芽率达到（）以上作为完成后熟的标志。
A 50%
B 60%
C 70%
D 80%(正确答案)
3、小麦呼吸作用释放出：
A O2
B CO2(正确答案)
C H2
D H2O
4、粮温15～25摄氏度，检查期限是：
A 15天内至少检查一次(正确答案)
B 20天内至少检查一次
C 25天内至少检查一次
D 30天内至少检查一次
5、品质检查面筋吸水量多少时宜存储：
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