生活服务类美食节目-稿子.docx

生活服务类美食节目 稿子 a.节目呼号：“健康美食，用心品味。” b.问候观众：观众朋友们大家好 c.节目名称：欢迎收看《您吃对了吗》 d.自报家门：我是健康美食官XXX。 e.节目主题： (1)话题引入：都说这“一日之计在于晨”，所以早餐不管是对于上学党、上班族还是老年人来说，都是一天之中最重要的一餐。不知道电视机前的您早餐都吃些什么呢？或许很多家庭早上会选择煮粥，那么今天XXX就给您带来一道在冬季滋补效果非常好的红米粥。 (2)做法介绍：首先我们先来了解一下做红米粥所需要用到的原料，我们需要用到的有红稻米和紫米，它们的比例是1:1。第一步，咱们将红稻米和紫米清洗干净。然后坐上一锅开水，等到水开之后，我们将清洗干净的红稻米放在锅里，比例掌握在一倍的稻米、七到八倍的水就可以啦。接着，咱们再将紫米也放在锅里，当紫米放到锅里的时候，你会发现，这个紫米的颜色马上就溶解在水中了，这个时候您可千万不要害怕，这其实是因为紫米里面的花青素溶解在汤中了。在这儿，也给您分享一个小贴士，我们在煮粥的时候，尽量选择这种短圆粒的紫米，这种紫米相对来说黏性就好一些。在煮制过程中，需要撇去浮沫将大火改成中小火，等上45分钟，咱们的红米粥就算熬好啦。 现在，咱们锅里的粥越来越黏稠了，而且香味儿越来越足了。这时候如果您要是觉得，这个粥的香味儿还不足的话，XXX还有一招，咱们的家里如果有枣的话，可以将大枣的枣核去掉，放在粥里，这样煮出来的紫米粥，味道会更香，而且滋补的效果也更好。家里如果有小孩子喜欢甜一点的话，我们可以根据个人的口味加少量的糖。 (3)话题总结：您看，这么一碗软糯滋补的红米粥就做好啦!早餐来上这么一碗热乎乎的红米粥，是不是感觉一整天都充满了动力呢？这红米粥既不费时也不费力，关键是特别的香滑可口，您不心动吗？赶紧在家做起来吧！ f.节目收尾：好了，今天的节目到这就结束了 g.节目互动：《您吃对了吗》，每天带给您一道不一样的健康美食，如果您想获取每道菜的文字菜谱，可以关注我们的微信公众号，输入关键字，如“红米粥”，就可以看到啦！ h.下期约定：健康美食，用心品味，我们明天同一时间不见不散。