水产品品牌营销.docx

水产品定义 水产品定义 定义：海淡水经济动植物及其加工品。水产品品牌营销水产品品牌营销是把品牌优势转化为市场优势的必经环节，品牌经营者必须掌握先进的市场营销手段。 首先要摈弃 定义：海淡水经济动植物及其加工品。 水产品品牌营销 水产品品牌营销是把品牌优势转化为市场优势的必经环节， 品牌经营者必须掌握 先进的市场营销手段。 首先要摈弃 “酒香不怕巷子深 ”的陈旧思想，树立现代营销理念， 运用绿色营销、感情营销以及活动体验营销等方式，依托产品自身的质量、价格等优势因素，树名创优。其次，广告宣传要体现绿色、环保在现代水产品品牌营销中的重要地位。再次，除了必要的广告宣传外，还应注意举办丰富的公益活动，在公益性促销创意上下心思，以达到在公益活动中提高企业的知名度，实现行销创牌、保牌的目的。此外，要积极探索各种渠道模式，既可以用总代理、总经销、设专柜等方式鲜活销售，也可以直接进超市、连锁商店，还可以通过网上销售，或利用水产品展销会与博览会、定单营销等途径。但在实际中，要考虑到企业的规模与实力的差异可以采取不同的渠道方式。若水产企业资金雄厚，可以考虑建立直销网络，保证了水产品的质 量，形成完善的消费者信息反馈机制。若企业规模不大，可以利用普通的经销模式， 但为了避免发生类似普通水产品没有包装而易被假冒的现象， 体系，建立产品追溯制度。 需要政府健全市场监控 水产品广告及品牌策略 作为世界最大的渔业及水产品生产国的中国， 其经济快速增长， 加上 13 亿消费人口，已成为世界上最主要的水产品买家。中国在为世界水产品及其配套设备供应商 与贸易缔造了无穷的商贸机会的同时，也给国内水产企业带来了巨大的压力。这使企 业越来越重视自己的知名度和美誉度，越来越认识到品牌对企业发展的重要性，越来越感受到作为营销手段的广告在企业的生存与发展中起到的不可替代的作用。 1、广告及品牌策略的重要性 品牌是一种错综复杂的象征，是品牌属性、名称、包装、价格、声誉、广告方式 的无形总和，代表着企业的形象、信誉和产品的品质、档次。在产品的差异化日益缩小的今天，品牌已成为消费者选择产品的主要依据。品牌的竞争力也已成为企业利润 的主要来源和生存基础。市场竞争在某种意义上说就是品牌的竞争。 广告作为一种 营销手段，则是建立品牌的最直接有效的方法。虽说广告并不一定能使一个普通品牌 成为世界名牌，但若没有广告，品牌肯定不会成为世界名牌。成功的广告可使默默无闻的企业和产品名声大振，家喻户晓，广为传播。因此，在谈到品牌战略时，笔者认为，就不得不提及广告，这两者密不可分。 就我国水产企业而言，随着加入 WTO ，市场更加开放，行业间的竞争越来越激烈。水产企业面临着来自国内外的双重压力和挑战，想要在竞争中立于不败之地， 就必须加快发展，进行现代化建设，尤其是要在提高产品质量的同时，更应该通过广 告建设品牌，综合开发和利用品牌，进行差异化竞争。 2、水产品广告与品牌发展的现状 目前，我国水产企业共有 3000 多家，其中中小企业占绝大多数，大规模企业则较少。行业的落后造成了整体对广告的不重视。虽说近几年水产品广告与品牌呈现 良好的发展态势，但因发展历史很短，还存在着许多不足之处。具体来说，大体呈现 以下五个特点： 大多数企业创品牌意识薄弱。目前，在我国水产品市场上，产品质量可谓良莠不齐，绝大多数产品实行的都是无品牌经营。一方面可能由于很多企业都认为在中国这样一个大市场里，人口多，消费量大，即使不做广告，不创品牌，也不愁产品没有市场销路，又何必去花那份冤枉钱。即使有些企业认识到了品牌的重要性，也因为思维的惯性作用，传统观念一下子还是没有转变过来。另一方面则可能因为企业确实受到资金限制，没有能力承担巨额广告费用，即使有少量投入，也局限于提供货物信息的广告，没能创建自己的品牌，这反过来又限制了自身的发展，形成恶性循环。 广告及品牌策略正逐渐得到重视。 “水产品需要创品牌，能够创品牌 ”在一些龙头企业及思想意识比较超前的企业中则初步成为共识。具体表现在： １）最近几年，水产品广告投放量呈上升趋势； ２）新闻媒体对水产品广告问题的宣传报道增多； ３）积极利用广告， 主动创立和发展水产品品牌已逐渐成为越来越多的水产企业、水产品生产经营大户的自觉行为。如 “海霸王 ”、“桂冠”公司都提出了明确的广告战略并在实践中取得了显著成效。 水产品广告总量少、结构也不合理。我国的水产品广告相对于工业产品广告而言，简直无法与之相提并论。这虽然与国家重点发展工业经济的政策有关，但与我国如此巨大的水产品产量也是极不相称的。而且，现在大多数水产品广告都集中在深加工水产品上，如火锅类的鱼丸、蟹棒或是一些保健用品如深海鱼油之类。企业对初级水产品则还没有树立起品牌意识，对广告投入不够重视。 水产品品牌总体市场竞争力较低。近年