第4讲　ATP和酶含酶相关实验（答案）公开课教案教学设计课件资料.docxVIP

第4讲　ATP和酶(含酶相关实验) 1.D　[解析] 唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,高温会破坏蛋白质的空间结构,导致蛋白质永久变性失活,D符合题意。 3.B　[解析] 活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量;水浴加热可以给化学反应提供能量,但不可以降低化学反应的活化能;酶可以降低化学反应的活化能;同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著。 5.B　[解析] 酶绝大多数是蛋白质,单体为氨基酸,少数是RNA,单体为核糖核苷酸;能与双缩脲试剂反应呈紫色的酶只有蛋白质类的酶;化学本质为蛋白质的酶合成场所为核糖体,化学本质为RNA的酶合成场所主要是细胞核;酶具有催化作用,反应前后酶的性质和数量不变。 6.B　[解析] 根据题表分析,淀粉酶可以水解淀粉,脂肪酶不能水解淀粉,可以证明酶具有专一性。 7.A　[解析] 在吸能反应中产物分子中的势能比反应物分子中的势能高,A正确;细胞呼吸是氧化分解有机物并释放能量的过程,属于放能反应,B错误;光合作用过程吸收光能,属于吸能反应,但光合作用并非是植物细胞中唯一的吸能反应,如蛋白质的合成也属于吸能反应,C错误;吸能反应一般与ATP的水解相联系,放能反应一般与ATP的合成相联系,故吸能反应和放能反应之间的纽带就是ATP,二者并非完全独立,D错误。 10.D　[解析] 酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物,绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,A错误;ATP中有一个普通磷酸键、两个高能磷酸键,B错误;ATP中的“A”代表的是腺苷,C错误;一般酶和ATP在活细胞内都能合成,D正确。 12.A　[解析] 淀粉可以被淀粉酶水解为还原糖,还原糖和本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀,所以本实验可以用本尼迪特试剂检测实验结果, A错误;酶促反应速率可以用单位时间内底物的消耗量表示,即用单位时间内淀粉的消耗量表示,B正确;0.30 mol·L-1的NaCl溶液中,酶促反应速率低于不加NaCl溶液的酶促反应速率,说明0.30 mol·L-1的NaCl溶液具有抑制作用, C正确;根据表格中的数据可以判断,促进酶促反应的最适NaCl溶液浓度范围为0.10~0.20 mol·L-1,D正确。 13.C　[解析] 从催化反应条件看,酶的作用条件比较温和,A正确;由1、3和4对比可知,高温会使酶变性失活,B正确;本实验中底物和酶均只有一种,因此不能体现酶的专一性,C错误;由2和3对比可知,酶相对于无机催化剂而言,其催化作用具有高效性,D正确。 16.(1)低温　保持PPO的活性(或防止PPO失活) (2)①“反应”步骤改在“温度预处理”之后　②在酶的最适温度两侧,可以有相同的催化效率　③15~30 ℃ (3)Ⅰ.①探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响　②30 ℃是过氧化氢酶作用的适宜温度　排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响 Ⅱ.Ⅱ　不能 [解析] (1)提取酶时,要在低温条件下,防止酶活性丧失,加缓冲液的作用:使溶液pH保持相对稳定,保持PPO的活性。(2)① “温度预处理”之后进行反应,才能保证各试管是在不同温度下测定的PPO活性。②15 ℃和30 ℃温度条件下,PPO具有相同活性的原因:在酶的最适温度两侧,可以有相同的催化效率 。③由表中记录结果可知,在15~30 ℃范围内,有PPO的最适温度。(3)Ⅰ.①该实验的自变量是不同pH,因变量为酶活性,所以实验目的是探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响。②30 ℃是过氧化氢酶的适宜温度,恒温是为了排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响。Ⅱ.相同时间情况下,曲线A表示底物剩余量多,说明酶量少,故曲线A是实验Ⅱ的结果。该实验不能说明酶活性在两个实验中不同,酶量的大小不影响酶的活性。