2023年中国食用植物油行业市场深度研究报告.pdf

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液 态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，食用植物油 是以食用植物油料或植物原油为原料制成的食用油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉 米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡 萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。 我国食用植物油的产业链主要包括油料作物种植、压榨、精炼、包装和渠道销售等环节。 中游产业主体主要为初榨、深加工企业等。油料作物经过初榨产出原油（毛油）和粕类 （副产品），粕类下游对接养殖饲料厂，是常见的饲用原料。毛油尚不能食用，常见处理 工序主要为经过精炼加工后，制为精制油（即食用油），再进行包装、渠道销售等途径进 入下游消费市场，再按照消费需求、食用油的包装规格对应到不同的消费主体：家庭、食 品工业企业、餐饮业企业等。 菜籽油是我国主要食用植物油之一，色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味。人体对于菜籽 油吸收率高，可达99%，且具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。从全球角度来看，菜 籽油市场迅速发展。2021 年，全球菜籽油产量最高的地区为欧盟、中国、印度和加拿大， 分别占比31.4%、22.3%、13%、12.1%。 食用植物油富含脂肪，且含有植物甾醇、维生素 E、多酚、角鲨烯和类胡萝卜素等多种营 养成分，是人类重要的能量和营养来源。近年来国内植物油产量呈波动变化趋势，根据国 家统计局数据，2021 年我国精制植物油生产量为4973.1 万吨，同比减少9.2%，2022 年 1-11 月，中国精制食用植物油产量为4362.8 万吨，较2021 年同期减少2.66% 。 我国食用油消费以植物油为主，而植物油消费中又以豆油、菜籽油、棕榈油、花生油为 主。2021 年，豆油消费量最大，占比约为48.9% ；菜籽油、棕榈油和花生油分别占比 23.6%、15%、10%。 道道全粮油股份有限公司是一家集食用植物油及其相关副产品生产、科研、贸易、仓储、 物流于一体的综合性油脂加工企业。包装油、粕类、散装油是公司三大主营业务。2022 年 上半年，公司包装油业务占比75.17%，粕类占比13.99%，散装油占比9.79% 。 华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的 剖析食用植物油行业发展的总体市场容量、产业链、竞争格局、经营特性、盈利能力和商 业模式等。科学使用SCP 模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE 矩阵等研究模型与 方法综合分析食用植物油行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行 业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据食用植物油行业的发展轨迹及实践经验，精心研 究编制《2023-2029 年中国食用植物油行业市场深度评估及投资策略咨询报告》，为企 业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。 报告目录： 第一章 食用植物油行业相关概述 第一节 食用植物油行业分类 一、行业主要分类 二、行业特性及在国民经济中的地位 第二节 食用植物油行业统计标准 一、统计部门和统计口径 二、行业主要统计方法介绍 三、行业涵盖数据种类介绍 第三节 2023-2029 年中国食用植物油所属行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 四、进入壁垒／退出机制 五、风险性 六、行业周期 七、竞争激烈程度指标 八、行业及其主要子行业成熟度分析 第四节 食用植物油行业产业链分析 一、产业链结构分析 二、主要环节的增值空间 三、与上下游行业之间的关联性 四、行业产业链上游相关行业分析 五、行业下游产业链相关行业分析 六、上下游行业影响及风险提示 第二章 食用植物油行业2023-2029 年规划概述 第一节 2018-2022 年食用植物油行业发展回顾 一、2018-2022 年食用植物油行业运行状况分析 二、2018-2022 年食用植物油行业发展特点 三、2018-2022 年食用植物油行业发展成就 第二节 食用植物油行业2023-2029 年总体规划 一、食用植物油行业2023-2029 年规划纲要 二、食用植物油行业2023-2029 年规划指导思想 三、食用植物油行业2023-2029 年规划主要目标 第三节 2023-2029 年规划解读 一、2023-2029 年规划的总体战略布局 二、2023-2029 年规划对经济发展的影响 三、2023-2029 年规划的主要精神解读 第三章 2023-2029 年经济环境分析 第一节 2023-2029 年世界经济发展趋势预