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中式烹调师理论知识复习试题含答案
一、单项选择题
101.符合物体色彩形成的选项是( )。 [单选题]
A、周围环境色彩在物体上的色彩在视觉中形成的感知觉
B、带有色彩的光线照射的结果
C、物体反射光在视觉中形成的感知觉(正确答案)
D、光源色在视觉中反映
102.下列内容关于三原色叙述正确的选项是( )。 [单选题]
A、三原色是由黑色、白色和红色构成
B、三原色是蓝色、黄色和红色(正确答案)
C、三原色是由复色、间色和纯色构成
D、三原色是由三种颜色组成的色彩
103.下列内容符合对比色彩之间和谐搭配的选项是( )。 [单选题]
A、黑色配红色
B、白色配绿色
C、蓝色配红色
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