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第1节细胞中的元素和化合物(一)组成细胞的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子
学习目标1.阐明组成细胞的元素都来自无机自然界,但元素相对含量与无机环境不同(统一性和差异性);2.能区别组成细胞的大量元素和主要微量元素,并说出组成细胞的化合物的主要种类。
问题探讨(P16)元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表1. 组成生物体的所有元素中,有没有哪一种类元素是生物体所特有的?这说明什么?没有生物界和非生物界具有统一性
问题探讨(P16)元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素含量(%)表2. 生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗?这说明什么?有,相差很大生物界和非生物界还具有差异性
1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的; 2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别. 说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性.结论为:
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数)元素OCNH43.57玉米细胞人体细胞KCaPMgS6.2444.431.460.920.230.200.180.1755.997.4614.629.331.094.673.110.160.78注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%鲜重:细胞没有失去水时的质量为鲜重。干重:细胞失去水后的质量为干重。C、H、O、N四种元素在人体细胞鲜重含量比较:干重含量比较:鲜重和干重 O>C>H>N C>O>H>N
玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数)元素OCNH43.57玉米细胞人体细胞KCaPMgS6.2444.431.460.920.230.200.180.1755.997.4614.629.331.094.673.110.160.78注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%讨论1:在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗?怎样解释这种现象? 都是生物,组成它们的主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质,这些物质含有C、H、O,蛋白质中还含有大量的N元素。一样的。活动1:比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量
元素OCNH43.57玉米细胞人体细胞KCaPMgS6.2444.431.460.920.230.200.180.1755.997.4614.629.331.094.673.110.160.78讨论2:细胞中有些元素含量较少,是否意味着它们不重要?不是。元素含量多少和其是否重要无关。参与植物叶绿素的形成。参与蛋白质的形成。活动1:比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数)注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%
元素OCNH43.57玉米细胞人体细胞KCaPMgS6.2444.431.460.920.230.200.180.1755.997.4614.629.331.094.673.110.160.78讨论3:比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量,你还能得出啊些结论?玉米和人体中含有的元素种类 ,但含量 。基本相同相差很大玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数)注:其他元素占细胞干重的质量分数总计小于3%活动1:比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量
元素种类:基本相同,体现统一性含量:大不相同,体现差异性①从元素“种类”来看具有统一性: 不同生物的元素种类组成相似②从元素“含量”来看具有差异性: 不同的生物之间具体到某种元素的含量差别很大结论为:
活动2:自主阅读P17,给下列元素分类C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo大量元素:C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg 等微量元素:巧记:铁猛碰新木桶Fe、Mn、B(硼)、Zn、Mo(钼) 、Cu 等基本元素最基本元素组成细胞的元素
组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸C、H、OC、H、OC、H、O、N(有些含S)C、H、O、N、P无机物:分子组成中不含碳的化合物及CO、CO2、碳酸盐有机物:除CO、CO2、碳酸盐之外的含碳化合物组成细胞的化合物元素大多以化合物的形式存在
水(70%~90%)蛋白质(7%~10%)无机盐(1%~1.5%)脂质(1%~2%)糖类和核酸(1%~1.5%)占细胞鲜重含量最多的化合物占细胞鲜重含量最多的有机物组成细胞的主要化合物及相对含量
不同生物组织的细胞中各种化合物的含量是有差别的。
梨的果实和叶片细胞
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