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2023
2023 年公共养分师考试真题卷二
〔本卷共分为 1 大题 50 小题,作答时间为 180 分钟,总分 100 分,60 分及格。〕
题号分值得分单项选择题多项选择
题号
分值得分
单项选择题
多项选择
推断题
综合题
总分
一、单项选择题〔共 50 题,每题 2 分。每题的备选项中,只有一个最符合题意〕
食谱编制中,个人饭菜量的核定主要取决于 的多少。
A.能量 B.蛋白质 C.脂肪 D.碳水化合物
以下人群的主要养分问题是养分缺乏病的是 。A.以动植物食物为主的平衡膳食构造。 B.以植物性食物为主的膳食构造 C.以
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