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2023年复合调味品德业分析报告
2023年3月
目 录
一、需求端:C 端和B 端共促复合调味品德业进展 6
1、对标成熟市场复合调味品渗透空间大,便利化满足 C 端消费者诉求 6
2、外卖+连锁餐饮助推餐饮供给链风起,标准化复合调味料 B 端受益 7
二、供给端:各企业跑马圈地,看好火锅底料和川菜调料赛道 10
1、“辣味”餐饮助推火锅底料和川菜调料增长 11
2、饮食文化壁垒外资难入,分散市场外乡玩家跑马圈地 12
三、量增市场,谁主沉浮:产品有根底粘性、具资金实力拓渠扩产、治理团队优秀的企业将胜出 15
1、产品为王,口味粘性塑造品牌粘性 15
2、现金牛企业,具资金实力拓渠扩产 1
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