20042006年咸安区食品行业健康体检结果分析.docxVIP

20042006年咸安区食品行业健康体检结果分析 2004年至2006年，对本市咸安区食品职工和公共机构的员工进行了预防性健康健康检查，分析了健康健康检查的结果，并提出了适当的措施，以确保整个市政的食品安全，并清洁公共机构的服务环境。 1 对象和方法 1.1 场所服务业的年龄分布 对全区3年来的食品生产企业、饮食服务行业、公共场所服务业的所有在岗工作人员共5268人次, 其中男2583人次, 女2685人次, 男女比例1∶1.04, 年龄18～52岁, 平均26岁。 1.2 肝胰腺组织中hbsaghbsag表面反应检测 采集监测对象的静脉血液5ml, 分离出血清, 用酶联免疫法检查血清中的乙肝表面抗原 (HBSAg) , 阳性者再用胶体金法校核。双项阳性者确定为乙肝病素携带者。 1.3 技术有限公司 酶联免疫法HBSAg试剂是上海科华生物技术有限公司生产。胶体金法HBSAg试剂是艾康生物技术有限公司生产。所用试剂均在有效期内, 2℃～8℃冰箱内保存。 2 食品生产企业检出阳性检测情况 3年共检测5268份标本, 检测出阳性260份, 总阳性率4.94%;按年度分2004年检测1758份, 阳性88份, 阳性率5.01%, 2005年检1730份, 阳性80份, 阳性率4.62%, 2006年检1780份, 阳性92份, 阳性率5.17%。三年来以行业检测人数来区分, 食品生产企业共检测700人次, 查出阳性35人, 阳性率5.00%;饮食服务行业共检测3160人次, 查出阳性165人, 阳性率为5.22%;公共场所服务行业检测1408人, 查出阳性60人次, 阳性率为4.26%。 3 阳性携带的检测结果必须是在整个区域内发生 咸安区现有食品生产企业13家, 饮食服务行业168家, 公共场所服务行业68家, 在5268 例从业人员中, 共检测出HBSAg阳性260例, 说明我区食品生产服务行业中存在安全隐患。我们3年来每年检测的人数相差无几, 阳性率也相差不大, 但我们每年检查出的阳性携带者都是要调离出该行业的。为什么阳性率没有出现逐年下降的趋势呢。通过对体检表上资料的整理分析:这三个行业的阳性携带者相互流动, 有的只是改变一下名字, 又到另一家单位, 还有一部分人到外地去打工, 相应也有一部分外地人流入到我区的这个行业。因此, 对从事食品生产企业、饮食服务行业和公共场所服务行业进行的检测检查的机构, 建立一个区域网, 对所辖地区检查出的阳性携带者, 与邻近县区的兄弟单位进行信息交流, 确保这个区域内的公共安全。卫生监督机构对上述行业进行检查时, 一定要注意人、证相对应的检查, 这也是保证区域内食品安全和净化公共场所环境的一个得力措施。建议上述3个行业的用工单位, 在招工之前必须让所招聘的人出具健康证明才能用工。