2023谷雨节气养生食物及禁忌_1.docx

PAGE1 / NUMPAGES1 2023谷雨节气的养生食物及禁忌 谷雨是二十四节气之一。谷雨指雨水增多，大大有利谷类农作物的生长。每年4月20日或21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。下面是我为大家整理的谷雨节气的养生食物及禁忌，盼望能对大家有所关心。  谷雨吃什么养生食物  菠菜  菠菜有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的帮助治疗常有良效。  薏米  薏米性味甘，微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。  红小豆  红小豆具有利湿，散血，解毒，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃的功效。  小米  谷雨前后，宜食用一些能够缓解精神压力和调整心情的谷类食物。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。  黄鳝  黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。  茶膳  谷雨茶是谷雨季节采制的春茶，又叫二春茶。富含多种维生素和氨基酸，味道鲜活，香气怡人。  香椿  香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为“树上蔬菜”。香椿不仅风味独特，而且养分价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。  黄豆芽  黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。  草莓  春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。  菠萝  谷雨后气温上升，菠萝汁有降温的作用，并能有效预防支气管炎。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，关心消化，促进血循环。  甘蔗  春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度，关心快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。  桑椹  谷雨养生多吃桑椹。农人喜爱其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后，气温上升速度加快导致人免疫力下降，而桑葚具有增加免疫功能的作用。  谷雨节气有哪些禁忌  谷雨忌讳野外防火  在我国壮族地区，谷雨日忌讳在野外放火。当地的老人们认为，谷雨是下雨的好季节，这天在野外放火就会激怒雷公电母，他们会因此而报复人间，不给下雨，民间就会连续干旱，影响农业生产。所以，这天即使要去拜山扫墓，也不会有人在野外放炮、上香、烧纸钱。  谷雨忌讳串门  《孟子》說：“五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。”桑林在某种意义上，成了古人抱负国的象徵征。有村庄处，必有桑林。“谷雨三朝蚕白头”，谷雨前后，任何人不得去左邻右舍窜门，即便是衙门的官差也不得下乡，以免衝撞了蚕神。等蚕上山了，祭过蚕神嫘祖，方才解禁。  谷雨忌讳不下雨  有农谚说谷雨：“清明要晴，谷雨要淋。谷雨无雨，后来哭雨。”多数人认为谷雨不下雨，当年就要干旱，就不会风调雨顺，庄稼长不好，也没有好收成。还有农谚云：“谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日无干土”。所以谷雨下雨是好兆头。谷雨不雨，亦为荒年之兆，民间忌之。湖南龙山一带，以谷雨日下雨为吉，有谚语“清明宜明，谷雨宜暗”。  谷雨忌蝎子  就全国大范围来说，谷雨最为普遍的禁忌是“禁蝎”。蝎子是有毒之物，被人们看成“五毒”之一，是被驱禁的对象。在山西临沂。人们把灰酒洒在墙上，叫“禁蝎”;陕西同官、米脂会在墙上贴压蝎符，被认为可以除蝎。谷雨禁蝎。旧时汉族民间流行。山东一带有以朱砂书符禁蝎的迷信活动。此外，谷雨不雨，亦为荒年之兆，民间忌之。湖南龙山一带，以谷雨日下雨为吉，有谚语“清明宜明，谷雨宜暗”。湖南醴陵，谷雨日忌动土，要休耕一天，有谚语“牛歇谷雨人歇灶”。  谷雨如何养生  1.留意保暖  由于谷雨季节后降雨量明显增多，空气湿度也会渐渐加大。这个时候天气忽冷忽热，特别简单感冒，大家要留意保暖。“谷雨寒死老鼠”说的也就是这个，天气一热大家就把夏天的衣服穿上了，其实这个时候夏季还没有到，穿的少很简单给湿气钻空子，感冒发烧也就是这样发生了。所以谷雨季节大家需要留意保暖，但是这个保暖也要有个度，多穿了会发生“春捂”现象。  什么是“春捂”呢，“春捂”就是说在气温刚转暖时，要使身体处在一个产热散热的调整相对平衡的状态。讨论表明，15℃是“春捂”的临界温度。超过这个温度就要适当的减衣服了，穿太多了反而简单诱发“春火”，对多数老年人、体弱多病的人或者孩子来说，身体冷热交替，极其简单生病，所以可以把15℃视为捂与不捂的临界温度，适当的调整穿衣层次。  2.留意防过敏