墨鱼丸墨鱼丸的制作方法步骤详解.docx

墨鱼丸墨鱼丸的制作方法步骤详解 墨鱼富含蛋白质，做成墨鱼丸后味道鲜甜爽口，颇受人们的宠爱。你想知道墨鱼丸怎么做好吃吗?下面，我来为你介绍墨鱼丸的制作方法步骤。 　　自制墨鱼丸的做法  墨鱼丸食材预备  墨鱼600克，白油30克，盐1/2小匙，生粉20克，胡椒粉少许，糖2克。  方法步骤  1.墨鱼洗净后，先切下墨鱼头和墨鱼嘴的部分，再用手撕掉上层的薄膜，再切成小丁。  2.将做法1的墨鱼丁放入果汁机中搅打成泥状后取出。与全部调味料混合匀称后，再用力摔打数下至呈现出胶质状为止，即为墨鱼浆。