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亚麻籽油国标 亚麻籽油国标是指对亚麻籽油的质量和标准进行规范化的 标准。国家标准是为保护消费者和促进行业健康发展服务的，对 于亚麻籽油行业而言，也同样适用。 下面我将从国家标准的历程、标准内容、亚麻籽油分类等方 面详细阐述亚麻籽油国标。 一、标准历程 亚麻籽油国标的制定可追溯至2002年。当时，国家质检总 局和国家标准委员会联合发布《亚麻籽油》GB/T 1535-2002标准 （以下简称“旧标准” ）o该标准规定了亚麻籽油的质量要求、 检验方法、标志、包装、贮存和运输等内容。 不过，旧标准在实际应用中仍存在一定问题。因此，为了进 一步规范亚麻籽油行业的生产质量和产品质量，中国市场监管部 门于2018年发布《亚麻籽油》GB/T40128-2018标准（以下简称 “新标准”）。新标准完全取代并废止了旧标准。 二、标准内容 新标准对亚麻籽油的质量和标准进行了更为严格和细致的 规定。主要内容包括： .品质等级：新标准将亚麻籽油分为特级、一级、二级和 三级四个品质等级。 .成分要求：新标准规定了亚麻籽油必须含有一定的a-亚 麻酸、亚麻酸、油酸和棕稠酸等多种脂肪酸，而其中a-亚麻酸 的含量不低于38%o .其他物理化学要求：包括外观、色泽、气味、水分、酸 价、过氧化值、游离脂肪酸、氯质量分数等，对于各项指标均有 明确的规定。 .检测方法：详细介绍了各项指标的测量方法。 .包装、储存和运输：规定了亚麻籽油生产、储存、装运 和包装的必要要求。 三、亚麻籽油分类 按照成分含量、加工方式、产地等一系列因素，亚麻籽油可 分为多种不同类型，其中包括以下几种常见的分类方法： 1.油酸型与亚麻酸型：按照油中脂肪酸成分含量的不同进 行分类。 2,冷压与热压：按照油的生产工艺不同进行分类。 .产地分类：按照原产地进行分类。 .根据配伍：可单独食用亦可与其他食材搭配的产品，例 如亚麻籽酱等。 以上分类方法仅是亚麻籽油行业中的一些标准，不同地区和 国家可能还存在自己的分类方法。 总体而言，亚麻籽油国标的制定是中国亚麻籽油行业健康有 序发展的重大推进，有助于优化和提升亚麻籽油的生产标准和质 量，更好地保障消费者的权益。