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孕后期食谱大全 孕后期饮食应荤素搭配 孕妇的生理代谢与一般人不一样，为了适应这一系列的变化，孕妇会有不一样的营养需要。 怀胎后期，即7个月此后，胎儿的体重增添很快，假如营养跟不上，孕妇常常会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴，营养增添总量为孕前的20%～40%。 要想达到以上标准，孕后期孕妇就要注意均衡饮食。植物食品——也就是我们所说的素食，一般含维生素营养的物质许多。可是这种食品广泛缺少一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄入必定量的牛磺酸，以保持正常的生理功能。如牛磺酸对少儿的视力有重要影响，假如缺少牛磺酸，少儿视网膜电图检查会出现异样。动物食品则大多含有牛磺酸，为保证充分的摄入，应吃一些动物食品。 所以，孕妇所吃的食品品种应多样化、荤素搭配、粗精粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要合适。副食品能够选择：牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。总而言之，孕妇不可以挑食；还要合适增补铁，防备贫血； 增补钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育；增补钙质可常常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等。 孕后期食谱木耳茭白 资料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克 做法：1.茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁；泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。3.锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入 葱花及咸鲜芡汁，待资料成熟收汁后，出锅装盘即成。 孕后期食谱介绍原因：木耳是补血、降压佳品，特别适合血压偏高的孕妇食 用。 孕后期食谱冬瓜海鲜卷 资料：冬瓜500克，鲜虾  180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各  25克、水 淀粉、盐、味精、白糖各适当 做法：将冬瓜洗净，切薄片；鲜虾洗净剁蓉；火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。将冬瓜片用开水烫软，将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在 开水中烫熟。将除冬瓜外的所有资料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟拿出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。 孕后期食谱冬菇烧白菜 资料：白菜(200克)香菇（干）(3克)、盐(5克)猪油（炼制）(10克)味 精(1克) 做法：用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成厘米段。将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。 孕后期食谱介绍原因：本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别合适孕妇、乳母食用。白菜：大白菜拥有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、饮食纤维的含量特别丰富。香菇（干）：香菇拥有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养孕后期食谱介绍原因，可加强者体抵挡疾病的能力。 孕后期食谱奶油双珍 资料：菜花、西兰花各200克，粟米、胡萝卜丁、面粉各适当。植物油、鲜奶、盐、胡椒粉各适当。 做法：粟米淘净沥干；菜花、西兰花掰小朵开水中焯1分钟洗澡沥干。②将菜花、西兰花用油炒熟盛在盘中。在锅内余油中放面粉，小火炒至黄色，加入鲜奶，拌匀，再加盐、胡椒粉、粟米、胡萝卜丁，炒匀后淋在菜花、西兰花上。 孕后期食谱介绍原因：本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素K等营养素， 产前吃可预防生产时大出血，产后可增添母乳中维生素K的含量。 孕后期食谱椒盐排骨 资料：排骨500克，鸡蛋1个。水淀粉75克、面粉30克；植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、盐各适当。 做法：将切块排骨在上述猜中(植物油等6种)腌制15分钟。用1个鸡蛋、水淀粉、面粉调成蛋糊，将排骨放入糊中挂匀。用5成热油炸排骨，八成熟时捞出。再用7成热油炸排骨，呈金黄色捞出。用凉熟油滚至皮酥捞出。装入盘中，淋少量香油、撒上椒盐。 孕后期食谱介绍原因：本菜含蛋白质、铁、锌、VA、VD、VB12等，营养全面，可为孕后期常用食谱。 孕后期食谱肉炒三丝 资料：芹菜丝100克，瘦猪肉25克，豆干丝25克，酱油5克，植物油5克，精盐少量，葱丝克，姜丝克，芡粉适当。 做法：先将瘦猪肉横断面切成细丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好，待油锅热后，放入肉丝，用大火快炒至八成熟时去火，倒出待用。炒锅再上火，加入油烧热，葱姜丝炝锅，放入芹菜、豆干丝，炒至八成熟时，放入已炒的肉丝及余下的酱油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。 孕后期食谱介绍原因：色彩搭配合理，色香味俱佳，含优良蛋白质、铁、锌。 孕后期食谱肉丁豌豆饭 资料：大米250克，嫩豌豆150克，咸肉丁50克，熟猪油25克，盐适当。 做法：大米淘洗洁净，沥水3小时左右；嫩豌豆冲刷洁净。锅置旺火上，放 入猪油，油烧至七成热时，下咸肉丁翻炒几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加盐和水 (以漫