我喜欢的一种美味(简案).doc

PAGE / NUMPAGES 我喜欢的一种美味??正余中心小学 陈 　钢?目标预设：?１．通过观察、积累、比较、交流、搜集资料等方式了解自己喜欢的美味，初步体会写一种美味的方法。?２。在本次习作中，期望能写成六段。第一段交代自己喜爱的美味，做到简洁明了;第二段抓住美味的颜色、形态来写，恰当运用成语和比喻或拟人；第三、四段抓住美味的香味、味道来写，至少分成三个慢镜头,同时要加入自己的感受。第五段也可以介绍美味的制作方法或是历史渊源，以丰富对美味的认识。第六段照应开头，表达自己的喜爱之情。?３.学会与人合作，在合作中探究，养成习作修改的良好习惯。?教学重点：??1。能有步骤地介绍一种自己喜欢的美味，做到条理清楚,语言优美自然，感受真切. 2.能抓住所介绍的美味的特点写好其色、香、味、形，突出其特色，描写做到详细有创意。?教学过程：?一、猜谜导入,激发兴趣?1．出谜，学生猜．?2．揭示课题。?3．如果让你把喜欢的美味介绍给大家，你觉得应该写清楚哪些方面呢? 二、明确方法，修改色、形?1。出示例文片段 ▲　 平时，我最喜欢吃的就是麻婆豆腐了.嫩白的豆腐丁整齐地放在盘中,上面涂上了一层辣酱，看上去火红火红的一片．中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,它们随意地分布在豆腐上．绿色的葱花散落在盘中，沾着辣酱的豆腐丁红红的,真好看．　?（1)读读这段文字,看看这样写有没有让你感觉“垂涎欲滴”的？是啊，于是小作者又进行了一下修改。(出示修改后的例文) （2）对比着看看,小作者用了哪些独特的方法，让这盘麻婆豆腐变得“好看极了”? (3)总结:看来，我们在写美味的颜色和形态时，来点比喻、拟人或是成语，会让你笔下的美味让人“垂涎欲滴＂．?（4)修改段落. 【学程单1】： ①修改写话,写清楚美味的颜色和形态，至少用上一个比喻或是拟人,用上一、两个成语。?②时间：３分钟?（５）指名读读修改后的段落.?三、例文引路，学写香、味?1。过渡：看来美味的色、形大家都会写了，那它的香和味又应该怎样写呢？我们首先来看这个片段.（出示） ▲ 顿时，麻婆豆腐那股浓浓的香味钻入我的鼻孔，流进我的心田，化开、流淌、释放。包裹在其中的那阵葱油香，那股麻辣味,渐渐地清晰，与淡淡的豆腐香交织，渗入我身体的每一个细胞,让我心中的那只“小馋虫”蠢蠢欲动。?忍不住先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中，麻麻的，辣辣的……多种味道一齐在舌尖“跳舞”。继而四处逃窜，溢满了嘴巴的各个角落。慢慢地咀嚼，顺滑爽口的豆腐顿时变得调皮起来，在唇齿间嬉戏，让舌头上的每个细胞都充满了活力。轻轻地咽了下去，豆腐的醇香，花椒的鲜辣、肉沫的鲜美融合在了一起，心中满是麻辣与温暖，久久徘徊不去,令我沉醉。?(1）第一小节写的是什么？这股香味经过了我身体的哪些部位？(板书:慢镜头）?（2）第二小节写得又是什么？这一句写的是在哪里的味道？(强调：慢镜头）?(3）你觉得哪些语句让你有“垂涎欲滴”的感觉？ (４）总结、板书. 2。下面我们也来尝试着写写自己喜欢的美味吧。 【学程单１】 （１）分两小节写“尝美味”片段,第一小节写香味，第二小节写味道，至少要分三个慢镜头,同时要加入自己的感受. （2）写作时间：１０分钟 ３。学生写作,教师巡视. 4.片段评比，及时评点。 四、方法引导，课后成篇。 写作思路： 写作思路： 1。第一段交代自己喜爱的美味，做到简洁明了。 2。第二段抓住美味的颜色、形状来写，恰当运用成语和比喻或拟人;第三、四段抓住美味的香味、味道来写,至少要分三个慢镜头，同时要加入自己的感受。 3。第五段也可以介绍美味的制作方法或是历史渊源，以丰富对美味的认识。 ４。第六段照应开头，表达自己的喜爱之情。 下水文: 麻婆豆腐 我从小就爱吃，人称“小小美食家。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种.北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的,还是那别具风味的麻婆豆腐。 麻婆豆腐看起来五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰.中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉末，它们懒懒地“睡在软绵绵的“豆腐床”上。绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。 麻婆豆腐吃起来麻辣鲜香。菜一上桌，那股浓浓的香味便钻入我的鼻孔，流进我的心田，化开、流淌、释放。包裹在其中的那阵葱油香，那股麻辣味，渐渐0????洀淡的豆腐香交织,渗入我身体的每一个细胞,让我心中的那只“小馋虫”蠢蠢欲动.忍不住先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻???中，麻麻的,辣辣的……多种味道一齐在舌尖“跳舞”，继而四处逃窜,溢满了嘴巴的各个角落。