评茶记录表(绿茶).docx

评茶记录表（绿茶） 产品名称 产品批号 （规格型号） 批量 取样时间 取样地址 履行标准： 评分 因子 品质特点 给分 得分 系数 以一芽二叶初展到一芽二叶为原料，造型有特色，色 90-99 泽较嫩绿或葱绿或深绿，油润，匀整，净度好 嫩绿，以一芽二叶为原料，造型较有特色，色泽墨绿 20% 外形 80-89 或黄绿，较油润，尚匀整，净度较好 嫩度稍低，造型特色不显然，色泽暗褐或陈灰或灰绿 70-79 偏黄，较匀整，净度尚好 绿光亮 90-99 汤色 尚绿光亮或黄绿光亮 80-89 10% 深黄或黄绿欠亮或污浊 70-79 高爽有栗香或略有嫩香或带花香 90-99 香气 清香，尚高，火工香 80-89 30% 尚纯，略熟闷，老火 70-79 鲜醇，醇厚鲜爽 90-99 滋味 清爽，浓重，尚醇厚 80-89 30% 尚醇，浓涩，青涩 70-79 嫩匀多芽，尚嫩绿光亮、匀齐 90-99 叶底 嫩匀略有芽，绿光亮，尚匀齐 80-89 10% 尚嫩，黄绿、欠匀齐70-79 评茶结果： 备注： 评茶员：