肉类卤味零食行业调研报告：王小卤脱骨侠.pdf

肉类卤味零食行业调研报告 王小卤 脱骨侠 2023年 张杨老师带你看品牌 解数咨询第202期报告 肉类卤味零食行业 调研报告 目录 0 1 肉类卤味零食行业整体概况 02 热门品牌调研 Ø 王小卤脱骨侠 肉味卤味零食行业整体概况 牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食-行业规模(2023年6月) 2023年6月牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食行业在淘宝和抖音平台的行业规模相当 牛肉干/猪肉 脯/ 卤味零食 行业 2023年6月成交额 2023年6月成交额 6.93亿元 5亿~7.5亿元 淘 宝 牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食-行业基础数据 从整体看 ，22年由于口罩问题 ，下跌幅度较大 ，23年从6月同比数据看 ，还未回到21年的规模 ；其次在23年大促期 间，平台做了大量曝光活动 ，各行业的访客均有涨幅，但该行业的销售额涨幅不大 ，消费稍显疲态。 2021年 销售额 104.82亿元 +0.10% 104.92亿元 -11.72% 92.63亿元 访客数 6.76亿 -2.21% 6.61亿 -15.96% 5.56亿 2022年 6月 销售额 8.98亿元 -23.00% 6.92亿元 +0.20 6.93亿元 访客数 5319.9万 -24.20% 4032.7万 +8.49% 4375.3万 牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食-子行业销售额同比 （2022年6月VS2023年6月） 牛肉干/猪肉脯/ 卤味零食赛道同比去年6月，鸡肉零食牛肉类两热销类目交易金额有小幅度 提高 ，人造肉零食同比去年交易金额下降幅度最大 ；骆驼肉类目增速明显 ，达到145.16% 行业下子类 目2023年6月交易金额同比 15019.0万元 14887.2万元 145.16% 12830.4万元 11172.7万元 1.25% 1.71% -2.23% 6.86% 1.51% -9.29% -5.64% -7.22% -14.04%