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浓缩苹果清汁 HACCP 计划
1 产品描述
浓
浓缩苹果清汁
陕西海升果业发展股份有限公司乾县分公司
陕西省乾县工业区
苹果原汁
棕黄色或棕红色，透明无沉淀、无悬浮物；常温下久置后颜色易 变深，
糖度： 65-72Brix
pH：3.3 ―4.3；病原体在该 pH 值下不能繁殖，果汁原料中可能
发生的植物病原体可通过高温杀菌达到 5-log 的消减。
高温巴氏灭菌，无菌灌装，不含任何防腐剂和添加剂
18 个月
25 吨罐箱
用符合食品卫生要求的罐箱常温运输
饮料或其它食品生产商
可直接或加工后食用
产品名称
生产企业
企业地址
主要配料
成品的特性
保质期
包装形式
装运方法
预期消费者
使
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