家政服务员培训教学计划.docx

家 政 服 务 员 培 训 教 学 方 案 一、 培训目的 通过培训学习，使学员了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德，熟悉家政服务等知识，掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能；经过培训， 使学员通过有关部门的考核，取得相应的上岗操作证。 二、 培训安排 整个培训期约为 42 课时。具体安排如下： 序号 教学内容 教学内容及要求 一、了解家政服务行业的定义，掌握家政服务分类。 1 家政服务概述及家政 二、了解家政服务员道德修养基本知服务员职业操守 识及职业心态 三、掌握家政服务员行为准则及家庭人际关系基本知识 课时 授课老师 2 课时 2识与家政服务员的日 2 识与家政服务员的日 2 课时 常礼议 二、掌握家政服务员的仪表规范、言谈举止要求，熟知日常生活礼仪。 3 安全与卫生知识 一、家政服务员应掌握人身安全与自我保护知识、家政服务员个人卫生及 2 课时 饮食卫生常识 一、婴幼儿护理，婴幼儿喂奶、喂水、抱婴儿的方法、给婴儿洗澡、婴儿抚触注意事项，婴儿添加辅食知识。 4 家庭护理 二、孕产妇护理，孕期妇女的护理常识，月子期间产妇的护理识。 13 课时 三、病人护理，婴幼儿、孕妇常见疾病护理知识。 一、了解掌握家政服务员需知的劳动常识、妇女权益保障常识、食品卫生法常识。 一、科学饮食原则与营养搭配 一、科学饮食原则与营养搭配 二、合理配菜与调味 5 家庭烹饪 三、十道家常菜的制作 13 课时 四、十道靓汤的煲法 6 居家清洁卫生 五、主食制作方法 一、了解家政服各员需知的家居保洁流程，熟知专项保洁（家具、厨房、卫生间保洁）及掌握日常消毒知识。 4 课时 7 衣物清洗 掌握如何正确的洗衣，了解织物洗涤 步骤，装的熨烫，衣物的收藏知识。 2 课时 8 家用电器使用常识 了解洗衣机的使用与维护及电冰箱、 电视机、空调的使用与维护和其他家用电器（热水器、抽油烟机、微波炉、吸尘器、电磁炉）的使用知识。 4 课时 附 1、 全部利用白天时间进行理论学习与操作学习。学习时间为 7 天，每天 6 课时，上午 4 课时为授课时间，下午 2 课时为实操，总课时为 42 课时。 2、 家庭护理保健课程由市第一人民医院及妇幼保健院等具有主任医师以上资深专家授课；家庭烹饪聘请持有高级厨师证书的老师授课。 3、 培训期满后，经考试合格，人事劳动保障局颁发《职业资格证》、《 职业技 能培训结业证 》。 防城港市港源职业培训学校 2011 年 5 月 18 日