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比重计法测定生乳相对密度;原理;一、原理;二、仪器和设备;三、测定方法;④静置2～3分钟之后进行读数，以牛乳表面层与乳稠计的接触点为准（视线与牛乳液面平齐）。（如图）;⑤根据乳稠计读数和牛乳温度，用查表法进行测定值的校正 。
温度在20℃时，将读数代入公式即可直接计算相对密度;⑥带入下式进行计算?
式中：
——样品的相对密度
X——校正后的密度计测定值
;生乳相对密度的原理和意义;生乳相对密度的概念;一、生乳相对密度的概念;二、相对密度测定的意义;三、相对密度的影响因素;四、相对密度测定的原理
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