饭店保洁员岗位职责(共8篇).docxVIP

篇一：饭店保洁岗位职责 官方 饭店保洁岗位职责 一、主管岗位职责 通过对下属的督导，培训及支配和对清洁用品的合理运用来达到服务水准，通过对植物的 培育和布置的管理，给来宾一个赏心悦目的环境，详细职责有： 1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。 2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作支配，驾驭支配的执行的 状况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。 3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理运用和保养支配，定时检查客 用品的运用限制状况。 4、制定和编排公共区域大清洁工作支配、防疫（杀虫）、工作支配和人力支配支配。 5、负责员工的业务培训和纪律教化，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店的标准。 6、负责员工的排班、考勤和休假审核，依据客情须要及员工特点支配日常工作，调查日 常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与 各有关部门的沟通和协调工作。 7、完成上级布置的其他工作。 二、领班岗位职责 通过对服务员的督导、培训和物品的支配运用，达到饭店服务水准，详细职责有： 1、每日班前看交接簿及留意当日公共区域主管提示。 2、检查员工签到记录，合理支配下属员工工作。 3、检查所辖范围的清洁保养效果。 4、随时检查员工的工作状况，检查清洁用品及器具等，并刚好进行调整，发觉异样状况刚 好汇报。 5、指导及评估下属的工作质量。 6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技 术。7、完成上级布置的其他任务。 三、员工岗位职责 通过对公共区域清洁、保养工作，为来宾供应舒适、干净、便利的生活环境，详细职责有: 依据领班的工作支配，清洁保养所属的公共区域。 2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好状况，刚好报告和报修。 3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的运用，整理好库房。 第1页共1页 篇二：宾馆保洁员职责 宾馆保洁员工岗位职责 通过对公共区域清洁、保养工作，为来宾供应舒适、干净、便利的生活环境，详细职责 有：1、依据领导的工作支配，清洁保养所属的公共区域。 (5)自动扶梯的清洁。自动扶梯与电梯一样，除日常的保洁外，细致的清洁应支配在夜 间进行。自动扶梯的缝隙中沾上的油污、口香糖和烟头等必需刚好去除，金属表面和玻璃墙面 都应细致擦拭，扶手应擦净手印和灰土，对灯箱进行检查，更换损坏的灯管或灯泡，严禁利用 自动扶梯运桌椅、大件物品或大包装箱等，以免造成对自动扶梯的破坏。 二、地面清洁保养应留意的问题 .大理石地面 大理石的主要成分是碳酸钙的晶体，大理石的美丽色泽由石内的杂质所形成。不同的大 理石，其密度及韧性有很大差别，但其主要成分相同，故清洁保养方法大致相同，清洁保养应 留意以下几点： (1)避开运用酸性的清洁剂，因为酸性清洁剂与碳酸钙可发生化学作用，能使大理石失 去韧性，腐蚀大理石表面，使其失去光泽。 (2)避开运用粗糙的东西磨擦，否则会使大理石面永久磨损。 (3)避开运用砂粉或粉状清洁用品，因为此类清洁用品干燥后，会形成晶体，留在大理 石表层洞孔内，造成表层爆裂。 .木地板 木地板通常是由不同厚度的软性或硬性木质材料制成的。制作上有的木板干脆铺在水泥 地面上，而有的是在地面上放木制的骨架，将木板条口交口镶钉在龙骨上，此类的地面须要细 心制作、施工和保养，才能够既美观又耐用。这些木板经过长时间的风干处理，不易变形或腐 烂，但是过度的潮湿会使之变形，清洁工作应留意以下几点： (1)避开用水拖把擦地面，更不要用水泼地面。木地板遇水后会出现变形、松脱或干裂 等现象。 (2)天气潮湿时要留意做好通风工作。 (3)避开用过重的尖锐的金属在上面推拉。 (4)地板上的污迹避开磨刨，否则会使木板表面受损或变薄而不符合运用的要求。 .瓷砖地面 瓷砖是由黏土混合于水放在窑中烧制而成。黏土是矽化铝和其他物品的混合物。瓷砖有 表面平滑光亮和不平滑光亮两种，光滑的瓷砖有一层与瓷砖本身不同性质的不透水物质表层， 不光滑的瓷砖则没有，将瓷砖镶在混凝土上便成为墙面或地面。清洁瓷砖地面留意以下几点： (1)避开运用强酸清洁剂，因为此类液体浸蚀逢砖表面及接口，会使谷砖失去光泽和发 生脱落。 (2)避开用粗糙的物体磨擦，以免瓷砖被磨损，失去光泽。 (3)避开用粉状清洁用品，因为此类清洁用品干燥后在盍砖表面形成晶体使砖面燥裂或 接缝裂开，导致砖体脱落。 三、擦拭灯具的程序细则 各类灯具，特殊是吊灯、顶灯除日常擦拭其表面外，还要定期进行清洗，每次清洗都要 做好周密的支配。 1、选择适当的时间 清洗公共区域的吊灯应选择在夜间进行，宴会厅和多功能厅的吊灯应依据宴会预定状况而定， 一般选在宴会厅或多功能厅连续两三日内无活动的状况下进行。在人员许可的状况下白班和夜 班同时清洁，缩短清洗时间，避