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做饭小技巧20个 绝地求生26个小技巧
做饭指的是将食物处理制作为餐点的方法和艺术。那么怎么样才能把饭做好吃呢?，今日，我为大家整理了一些做饭技巧，盼望能够帮到大家! 20个做饭小技巧 1、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味; 2、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素; 3、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再快速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，马上加热水(没过鸡块)，再用旺火烧非常钟，即可放入调料，移小火
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