[密押考试题库]2021年茶艺师（中级）考试题库.pdf

[密押考试题库]2021年茶艺师(中级)考试题库 1、【单选题】节假日茶艺馆产品调配要符合各个节假日的()特点。(B) A、民俗习惯 B、消费群 C、消费习惯 D、消费心理 2、【单选题】关于春季饮茶以下描述正确的是()。(A) A、宜饮花茶 B、不能饮红茶 C、品饮味中性的乌龙茶 D、只能饮绿茶 3、【单选题】()特点是构图花饰严谨，人物古雅有致，加上施金加彩，显示出金 碧辉煌、雍容华贵的气派。(A) A、广彩茶具 B、金属茶具 C、漆器茶具 D、黑瓷茶具 4、【单选题】泡茶用水要求水的浑浊度不得超过(),不含肉眼可见悬浮微粒。(C) A、3P B、4P C、5P D、6P 5、【单选题】玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯()为止。(C) A、至五分满 B、至六分满 C、至七分满 D、至八分满 6、【单选题】品饮花茶闻香时，其第一次主要闻香气的()。(B) A、浓郁度 B、鲜灵度 C、纯度 D、花香类型 7、【单选题】劳资关系发生纠纷，当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请 调解，调解不成；以下描述错误的是()(C) A、调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁 B、调解不成，可申请仲裁，对仲裁又不服可向上一级提起诉讼 C、调解不成，当事一方也可以直接向人民法院申请仲裁 D、申请仲裁对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼 8、【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、()和茶叶浸泡时间是泡茶 技巧的三个基本要素。(B) A、水质 B、冲泡水温 C、壶温 D、水量 9、【单选题】茶文化的三个主要社会功能是()。(C) A、修身、齐家、人仕 B、寡欲、清心、廉俭 C、雅致、敬客、行道 D、益思、明目、健身 10、【单选题】热爱(),是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。(C) A、茶文化 B、工作环境 C、茶艺工作 D、工作岗位 11、【单选题】外形色泽具有糙米色的是()。(C) A、黄山毛峰 B、洞庭碧螺春 C、西湖龙井 D、庐山云雾 12、【单选题】逢年过节，摩洛哥政府必以()招待外国宾客。(B) A、红茶 B、甜茶 C、奶茶 D、拉茶 13、【单选题】中国三教合一,其中()以茶禅一味悟茶道。(B) A、道家 B、佛家 C、儒家 D、法家 14、【单选题】茶树生长对土壤的要求之一是喜(),怕()。(A) A、酸、湿；碱、涝 B、酸、涝；碱、湿 C、弱酸、湿；碱、涝 D、弱碱、涝；酸、湿 15、【单选题】客人进房后，通常请宾客坐上位，因此入座时常请宾客坐在主人 的()。(B) A、对面 B、右侧 C、旁边 D、左侧 16、【单选题】茶艺服务人员为宾客添水()次后，需询问宾客是否换茶，此时茶 味已淡。(A) A、3 B、4 C、5 D、6 17、【单选题】茶艺师导购时(),让顾客有更多的比较、更多的选择。(D) A、先高后低展示 B、介绍茶叶商品的真正价值 C、摸清顾客心理 D、多上品种 18、【单选题】著名民间音乐艺术家阿炳以()为素材所作的二胡演奏曲《二泉映 月》以其鲜明的节奏和清新流畅的旋律为人们所喜爱。(A) A、惠山泉 B、中泠泉 C、玉泉 D、趵突泉 19、【单选题】宋代在饮茶方法上，迅速发展了合于时代的、高雅的()。(B) A、煮茶法 B、点茶法 C、泡茶法 D、烹茶法 20、【单选题】人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了()。(D) A、文艺知识 B、文化知识 C、个人见识 D、茶艺知识 21、【单选题】对有急事的客人，服务人员可为其提供(),待客人离开时要为匆 忙服务不周表示歉意。(A) A、加速服务 B、减免服务 C、标准服务 D、特殊服务 22、【单选题】印度人和尼泊尔人惯用()致意。(A) A、合十礼 B、鞠躬礼 C、注目礼 D、跪拜礼 23、【单选题】茶树叶片的叶缘离叶基()处没有锯齿。(B) A、1/2 B、1/3 C、1/4 D、1/5 24、【单选题】在茶汤中加入少于()的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。(A) A、0.04mg/L B、0.05mg/L C、0.06mg/L D、1mg/L 25、【单选题】关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述错误的是()。(D) A、茶品实行仓库专用，并设有防鼠、消毒等设施及措施，同时运转正常 B、建立仓库进出库专人验收登记制度，及时清理不符合卫生要求的茶品 C、茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁 D、茶品不用分类，分架，