教师节餐饮活动营销方案（三篇）.docVIP

第PAGE3页共NUMPAGES3页 教师节餐饮活动营销方案 教师节及中秋节即将来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案，酒店教师节营销方案。 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位，其中企事业单位以学校最具规模，正直新学期伊始，教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日，以合家团聚、喜庆团圆为节日要点，周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限，加之安客至家中多有不便，必定选择商务实惠型酒店。 二、定价策略 1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法，规划方案《酒店教师节营销方案》。 2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。 3、教师节特色宴席(下有说明)，可主推中低档标准桌餐，引导客人包场订餐，鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。 4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在____元(不含酒水)。 5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。 三、营销策略 1、①制定专门针对教师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定____至____元/____小时)可每人赠送十元茶水一杯，免费布置音响，自助KTV。四桌以上餐标在____元/每桌以上可免包场费，茶水费用自理。 ②推出教师节感恩特价房，凭教师证住房____元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右)，以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。 2、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。 3、如果一家人里有一个人的生日是____月____日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。 4、如果手机号码尾号是815、910，可凭借相关证明(个人名片或号码现测)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受____元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。 5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。 6、活动的时间定于____月____日-____日。 四、推广策略 1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。 2、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 五、环境布置 保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。 六、效果预测 如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的____倍以上。 教师节餐饮活动营销方案（二） ____月____日，中成伟业酒店为感谢辛勤的园丁――“世界上最光荣的职业人”而准备了特别的礼物。在中成咖啡厅推出以海鲜为主题的“教师节自助晚餐”;伟业楼的姝茵咖啡厅则推出特别增加中式美食的东南亚主题“教师节自助晚餐”。当天，两个咖啡厅都专门为来用餐的园丁们增加圣廷苑特有的另类甜品，如奥利奥芝士蛋糕、榴莲慕斯等，给教师们一个甜蜜难忘的浪漫味觉体验。教师们凭教师证用餐可享受8.5折优惠。 教师节餐饮活动营销方案（三） 桃李满天下，师恩如海深。 为迎接教师节的到来，自____月____日至____日，伟业中成大酒店特推出教师节系列优惠活动，与全市教师学生共度佳节。具体内容如下： 1、____人同行享受每人优惠____元。 2、特推出礼品卡--面值____元。(____张起售) 3、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份，“桃李满天下”精美蛋糕一份。 4、当天举行感恩抽奖活动。 本次活动仅限中成伟业集团北京王府井店，最终解释权归中成伟业大酒店所有。