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一、现有一位家长带儿童前来进行营养咨询，该儿童疑有缺铁性贫血(35 分)
1 请您设计一张 24 小时膳食回顾调查表来进行膳食调查
2 您准备如何进行缺铁性贫血的调查与判定？
3 如果该家长回忆食物的数量有困难，您将如何进行调查？
4 请提供饮食指导性意见。
2 缺铁性贫血的调查与判定(19 分，具体分值见各小点)
1) 获得相关信息 4 分
(1)个人一般情况，包括年龄、性别、籍贯等。
(2)膳食史，最近饮食是否规律，食欲如何，既往常摄取的食物种类等。
(3)个人健康状况基本资料：有无患病如胃肠道慢性疾病及手术史、肝病
史等。
是否感染肠道寄生虫，有无服用抗酸药等影响铁吸收的药物。
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