临床营养学资料资料.docx

目录 TOC \o 1-5 \h \z 第一章临床营养基础 2 第一节营养风险筛查与营养状况评价 2 一、 营养风险筛查（nutritional risk screening） 2 二、 营养状况评定 3 第二章医院膳食 6 基本膳食 6 二、治疗膳食 9 三 试验诊断膳食 12 第三章住院病人营养状况评价 14 一、 人体组成成分分析 14 二、 人体测量 14 四、临床生化检验 17 一） 蛋白质营养状况评价 17 二） 无机盐与微量元素 18 （三）维生素 18 四）其它指标 18 五、综合评价 18 第四章 营养支持 Nutritional Support 19 肠内营养 19 实