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信息手机信息 最受关注――提议         意大利酒商呼吁政府修改布鲁耐罗葡萄酒酿造法   2021年10月,意大利皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒产区的闻名制酒商安杰罗?嘉雅(Angelo Gaja)在当地报纸发表文章,提出应当对布鲁耐罗葡萄酒(Brunello)设立一个双重酿制体系,允许在其中混合除桑娇维塞(Sangiovese)以外的其他葡萄品种。嘉雅建议布鲁耐罗 DOC 体系应当与时俱进,不再要求采纳100%桑娇维塞葡萄酿制。他认为,政府应当给予酿酒师更大的敏捷性。不论是采纳100%桑娇维塞酿制的葡萄酒,还是添加了其他葡萄品种的产品,都可以使用“Brunello

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