食品加工与安全领域工作汇报.pptx

1 食品加工与安全领域农业推广硕士研究生培养工作汇报 2009.11.26 福州 中国农业大学 罗云波 福建农林大学 宋洪波 2 一、专业学位制度概况 背景：国务院学位委员会第十四次会议审议通过的《专业学位设置审批暂行办法》第二条规定：“专业学位作为具有职业背景的一种学位，为培养特定职业高层次专门人才而设置。” 3 目的： “加速培养经济建设和社会发展所需要的高层次应用型专业人才”。 意义：推动了复合型、应用型高层次专门人才的培养工作，丰富和发展了我国的学位制度。 “食品加工与安全领域”于2006年加入到专业学位的大家庭。 4 二、食品加工与安全领域全国招生概况 2008年全国共有13283名考生报考农业推广硕士，比2007年增加20.94%, 共录取7258人，与2007年（5788人）相比增加25%，招生单位数和录取人数均创历史新高。 在此背景下，食品加工与安全领域成绩比较喜人。 5 38所高研院校有权授予“农业推广硕士学位 ” 2.1 招生单位 2.2 2006-2008年全国总招生情况 年份 院校数 录取数 招生院校和录取数均快速增长，有面有量，成绩喜人 7 2.3 2006-2008年招生分布情况 2006-2008年招生数前十位院校的总招生数占全国总招生人数的55%。 感谢这些兄弟院校们在农业推广专业学位招生中作出的努力。 8 2006-2008年招生总数后十位院校 使命与责任并重 加大宣传力度 扩大招生面积 9 2.4 与其他领域的比较（2008） 虽然招生人数每年以超过50%的速度增加，但2008年总录取数仅占全国的6.1%。可在保质的基础上再进一步扩大招生规模。 各领域招生数占 全国总录取数的比例（2008年） 10 三、培养和指导中面临的问题 11 目标与实际的矛盾 培养方案、课程设置，是否能保质保量完成，达到要求？ 学生需求与教师传授的矛盾 学员来自生产第一线，经验积累丰富，缺乏专业知识系统培训，针对推广硕士特殊性，师资方面存在重视不够的问题，缺乏该领域培训经验的指导老师 论文实用性的本质与流于形式化的矛盾 选题拘泥于形式化，实质内容少，象政府工作报告，并且存在“抄袭”的潜在危险 3.1 面临的问题 12 监管 加强对农业推广硕士专业学位培养质量的监督与管理 提升 开展农业推广硕士专业学位教育教学改革研究提高教学与管理水平 奖励 农业推广硕士优秀论文，对获奖论文的作者及其导师进行表彰 创新 创品牌，出特色 实用 人才培养与经济社会发展实际需求的紧密联系 3.2 解决的方法 四、协作组第四次会议简报 “食品加工与安全”领域研究生培养协作组第四次会议于2009年10月21日在四川农业大学召开，本次会议由食品加工与安全领域培养协作组主办，中国农业大学食品学院和四川农业大学食品学院共同承办。 4.1 经验交流 经验介绍 中国农业大学等四所高校介绍了“食品加工与安全领域”非全日制农业推硕士培养经验 主要环节 培养方案、师资队伍建设、论文选题与质量保证、因材施教、校企合作才、教学质量评价体系 4.2 取得的成果 通过了全日制农业推广硕士“食品加工与安全”领域《食品原料生产安全控制技术》、《食品加工新技术》、《食品加工过程控制》、《食品质量安全检测新技术》、《农产品贮藏与物流学》、《食品标准与法规》、《国内外食品安全案例辨析》、《现代农业知识产权与保护》、《现代农业产业设计、经营与管理》等专业学位课程教材立项。 通过了非全日制农业推广硕士“食品加工与安全“领域《食品质量安全与管理》课程立项事宜。 通过了师资培训立项，此项工作诣在增强农业推广硕士“食品加工与安全”领域的师资力量，为全面提高“食品加工与安全”领域农业推广硕士技术水平奠定坚实的理论基础，呼吁上级领导部门给予支持。 4.3 建议 针对入学条件和招生方面问题，建议向教育部反映，降低门槛，非全日制方面扩大专科生源比例；全日制方面吸收非食品专业生源，解除专业限制。 建议上级有关部门加大“专业学位”宣传力度，提高人们的认可程度，对于全日制和非全日制专业学位招生加大重视。 建议各招生院校对于专业学位研究生培养过程中指导教师、任课教师的工作等给与认可和肯定，主要表现为指导、教学工作量，以及相应费用等。 课程体系方面建议骨干课程以培养方案为参考，统一设置，其他选修课程因地制宜，可根据院校及专业特点设置，非食品专业辅修相关课程。 建议形成教材编写院校沟通联系脉络，鼓励其他院校参编。教材编