商场保洁工作管理制度.docx

商场保洁工作管理制度 现在大型商场越来越多，人们对购物环境要求越来越高，保洁是商场的重要环节之一，商场卫生状况如何？直接 影响购物环境；影响商场的社会效益和经济效益。 一.第 1 节：保洁范围 1 .地面 、牵扫、托擦及巡回保洁。 日常循环保洁项目：垃圾桶、卫生间、洗手间、楼道口、、拐角、楼梯、卫生桶面上必须无污渍。 玻璃橱窗、木隔断、铝塑柱子、消防门。 墙角、橱角窗展示板 扶手、栏杆的擦拭。 6. 商场内其他摆设 7..客户包装袋及垃圾包装收集清运。 注意事项：（一）保洁作业灵活掌握，顾客少时抓紧托擦地面，顾客拥挤，进行边角清理。 （二）客流大时十分注意扫帚、尘推等工具不能碰到顾客，不影响顾客购物，不引起反感。 电梯每周定期消毒、每月定期清洗一次。 每月理石地面结晶处理一次。 商场各办公室日常保洁。 第 2 节：(一）口部清扫： 商场口部是给客人的第一印象保持商场外围干净至关重要 原则上保持商场口部地面、电梯无烟蒂、无纸屑、无痰迹无水 痕、无沙粒、无垃圾、无落叶等。 清扫时要多巡视，多清扫，确保商场卫生符合要求。 对垃圾桶内外冲洗，注意节约用水，电，清洁剂。注意整理环境清洁。 坚持交接班制度，清洁工具下班前将工具归位。 (二）部门职责 公共区域保洁整理工作 所有卫生清洁维护 外墙装饰及广告画面维护整洁 通道环境墙面，门的入口部玻璃维护、 协助维护商场各类公共设施，发现商场隐患，及时上报防损部发现的问题。 遵守商场各项行政制度，并开展培训考核工作。 完成上级下达的其他各项工作。 二.保洁质量标准 1 商场门前台阶每天早上必须清扫，商场滚动门玻璃地面要保持清洁明亮。 2..营业区地面无垃圾包装物，烟头、污物、水迹、痰迹、无脚印， 无纸屑果皮，无卫生死角等。 通道无垃圾，墙面无污渍、无小广告、无包装物、痰迹、支架无积灰尘。 电梯扶手无尘干净，二边玻璃干净透明。 店门牌、告示牌、宣传栏。护栏必须无尘无污渍。 消防设施，空调机组，空调出风口无积尘、无污渍、干净。 连接通道扶手，踏步梯、钢架无尘无污渍。 垃圾桶无异味、无苍蝇、无污点、干净。 口部地面通道保持干净，无垃圾包装物，污染、油渍、无垃圾、无包装物等。 卫生间的门要求无手印、无黑点、门缝及闭门器无尘土，洗手间无明显积水或污水、无污迹、无异味，空气清新，垃圾袋及时更换，垃圾桶内壁及筒后墙面要保持无污迹，厕纸无外侵溢。每日一人循环清洁频率以 30 分钟为一个循环。周期： 卫生间每周彻底消毒清洁一次。 11 通道顶无蜘蛛网。排风口、灯罩、天花板，保证无尘土、地面无水迹、无死角。 12.工具设备间：工具摆设整齐，工具自身干净无污垢。以上标 准为拟定标准，根据实际情况再做相应调整。 三.商场保洁方案 （一）.进入场地保洁员由公司主管统一划分安排工作区域，穿好工装配领工具后进入保洁场所实施保洁。 (二)保洁员使用工具：1.高级棉拖布、抹布 2.腻子刀 3.水桶、扫把 （三）保洁员清洁操作：保洁员在分配好的区域内利用棉拖循环、往复拖洗清洁地面，同时收集地面垃圾，屑片等。 随手 清理垃圾，有口香糖和重泥垢采用刀片刮净后拖洗干净； 拖把要经常清洗，拧干水分，保证负责区域快洗快干。 （四）用心服务：每天区域内循环清洁次数不低于 10 次，清洁频率为 50 分钟为一个循环，无特殊污染，50 分钟内应做完各自的保洁区域，用心服务一切以商场和顾客为先，节约成本，节约资源为商场省心服务做到尽职尽责。 （五）定期清洗：每月安排商场彻底一次大扫除。 （六）主管职能：主管分配俩名组长，巡回往复监督，检查，发现问题及时处理，对员工进行指导，教育。 （七）日结：每天下班当班主管小结当天工作，并分配传达公司的工作任务。 （八）周会：每周一下午下班，由负责商场保洁托管项目的主要负责人召开周总结。 （九）备注：以上方案可在实际保洁工作中改进，变革，以优质的完成清洁工作为目的。 防损部 二零一三年四月一 日