幼儿园的冬至活动方案.docx

第 幼儿园的冬至活动方案 幼儿园的冬至活动方案1 一、目的： 　　1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。　　2、感受集体劳动的快乐。　　3、和父母一起包饺子增进父母亲情　　二、时间：　　20__年12月10日小班8：00开始中班8：30开始大班9：00开始三准备阶段：　　1、请家长准备：擀面杖、案板、围裙，菜刀（班主任合理分组安排）　　以微信、家长会等形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前三天通知家长）　　2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面、厨房以班级为单位分好，厨房12月10日上午8：00之前准备好饺子馅、包饺子面、等待班级生活老师来领取　　3、班级准备：洗手液体、洗手水。　　四、活动阶段：　　（一）、介绍冬至来历　　冬至这一天是全年中白天最短、夜间最长的一天。由此，白天开始一天天变长，夜间开始一天天变短。是冬天真正来临的日子，我国古代，冬至被当作一个较大节日，不仅有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。祭天祭祖外，北方地区有冬至吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”、宰羊、吃馄饨的风俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。　　（二）、以班级为单位亲子活动开始包饺子分工：　　1、家长孩子分别擀皮、包饺子　　2、班级保育员：负责厨房领取包饺子面团、馅料，和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房　　3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛　　4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、比赛：　　1、擀皮　　2、包饺子　　3、吃饺子　　五、煮饺子阶段：（20分钟）　　1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子拿回班里　　2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事、亲子朗诵等活动（班主任设计好）（等待饺子煮熟）　　3、家委会指定专人：负责维持家长秩序　　六、吃饺子阶段：（30分钟）　　1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。　　2、邀请家长品尝————家委会指定专人负责分发和维持秩序　　七、活动结束幼儿园的冬至活动方案2 活动目标 　　1.认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。　　3.深刻对祖国的认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。　　活动内容　　1.综合：冬至我知道　　2.科学：白天短、黑夜长　　3.让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并通过儿歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团(民间有“吃了汤圆大一岁”之说)，包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。　　4.学包饺子。　　活动安排　　A准备阶段：(30分钟)　　①肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。　　②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。　　③生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班，小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。(此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。)　　④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。　　B拌馅阶段：(10分钟)　　生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。(并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲)(地点：活动室)　　C擀面皮阶段：(30分钟)、(与包饺子同步进行)　　生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。(2个/人次)(地点：活动室)(开始前，请班级老师给小朋友们洗手)　　D包饺子阶段：(50分钟)　　生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次)，班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。(评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点：各班教室)　　E水煮阶段：(30分钟)　　生活老师集中包好的饺子，放进开水的锅里。水煮开添凉水一勺，共三遍，至直饺子熟透。请各班选出代表两名到厨房参观。回班后讲给小朋友们听。　　F吃饺子阶段：　　生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中，老师进