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亚侧耳液体菌种最适培养条件的优化研究
摘 要
亚侧耳,别名:冬蘑、元蘑,子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌柄侧生,很短或近乎没有,可食用,具有重要的经济价值和药用价值,是我国栽培面积较大的食用菌种类【1】,其中勺形亚侧耳对癌症有很大的帮助【2】。以亚侧耳菌种作为实验材料,通过制定相应培养基进行培养,测定不同pH、不同温度、不同氮源、不同碳源对亚侧耳菌丝生长的影响【3】,得出亚侧耳菌种最适的培养条件。
为了开发亚侧耳这一自然资源并高效培养亚侧耳,本研究通过测定不同温度、不同P
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