韭菜八爪鱼的做法.pptxVIP

韭菜八爪鱼的做法 参考资料：黑芝麻韭菜饼黑芝麻韭菜饼是一道美食，主料是面粉、鸡蛋，配料是黑芝麻、韭菜等，调料是白糖、盐等。这道美食主要通过电饼铛或平底锅煎制而成。 内容介绍韭菜八爪鱼是一道非常绝配的菜，八爪鱼的鲜美配上韭菜独有的魅力，颜色也是美丽的风景，吃起来更是美味又营养，身为海鲜城市一份子的我要给大家介绍介绍如何做这道佳肴。 食材八爪鱼 500g韭菜 250g 方法/步骤韭菜八爪鱼非常美味，也非常营养，但是炒好吃了是个技术活儿。有窍门的，大家可以看下的分享哦。 方法/步骤八爪鱼是很嫩，味道很特殊的，要想保持原味，八爪鱼买新鲜的，即使买来冻起来也不要过水。直接放塑料袋里放到冰箱最冷的地方。 方法/步骤择八爪鱼也是个技术活儿，尤其是小八爪鱼，那叫一个累呀。我们要去掉八爪鱼的内脏，还有爪子中心的一个小结，用剪刀挑出来比用手挤出来省力气。如果是大的八爪鱼还要去掉眼睛和吸盘。择的期间不要掺入水。 方法/步骤八爪鱼择好后，直接开水下锅焯八爪鱼，打卷就立刻捞出来，不然八爪鱼就老了。老了味道嚼头都不好吃了。 方法/步骤将焯好的八爪鱼放到锅里翻炒几下，放入葱姜蒜，然后再放入韭菜。稍微翻炒，韭菜不老即可出锅。一定要时间短，时间长了韭菜不好吃了。赶紧试试品尝一下吧。 注意事项步骤很简单，就是一定要注意时间火候的掌握，不然就不好吃了，鲜美就出不来了。 注意事项八爪鱼一定不要过水，一直到开水下锅才可以接触水，不然不新鲜了。 注意事项本文为原创。喜欢的话可以投票，收藏，我哦。 参考资料：扇贝八爪鱼水饺扇贝八爪鱼水饺是一道食品。 参考资料：韭菜章鱼馅饺子韭菜章鱼馅饺子，以小章鱼、鸡蛋为主料的食品。 谢谢观看