立秋吃什么水果以及蔬菜.pdfVIP

⽴⽴秋秋吃吃什什么么⽔⽔果果以以及及蔬蔬菜菜 农历七⽉间的⽴秋，是由来已久的传统时节，那很快⼜是 年的⽴秋节⽓了，说起这个节⽓，你们知道 吃哪些⽔果吗?下⾯是⼩编为⼤家带来的有关⽴秋吃什么⽔果以及蔬菜_⽴秋后适合种什么蔬菜，希望⼤家喜 欢。 ⽴秋吃什么⽔果以及蔬菜 1、芹菜 季节交替，早晚温差⼤，对于体质⽐较敏感的⽼⼈会出现难以适应的情况。⽼年⼈们容易出现内分泌紊 乱，影响睡眠质量等问题。⽽吃芹菜能降⾎压、降胆固醇，有镇定神志的作⽤。 2、菠菜 夏秋交替，⽓候变得⼲燥，⼈就变得容易上⽕，常会出现⼝腔溃疡、⽛龈发炎等，此时多吃菠菜可以缓 解这 问题。菠菜含有丰富的核黄素，能有效预防⼝⾓溃疡、唇炎、⾆炎和⽪炎等。 3、西⽠ ⽴秋，按照传统习俗都要吃西⽠，不但能消除夏天的暑热，⽽且还可免除冬天和来春的腹泻。相传明代 有 年，南京城⾥许多⼈长了瘌痢疮，有⼈便效仿庐州府崔相公之⼥⾷⽠让“瘌痢”落疤⾃愈的故事多吃西 ⽠，结果瘌痢疮果真好了。因此⼈们就在⼊秋的这 天多吃西⽠，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版 的 《⾸都志》记载：“⽴秋前 ⽇，⾷西⽠，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。 但并⾮所有⼈都适合在⽴秋之后吃西⽠。⽴秋后有胃病的⼈应避免⾷⽤冰镇的西⽠;孕妇尤其不宜多吃冰 西⽠，吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等;对于充⾎性⼼⼒衰竭和慢性肾病病⼈，⾷之过多后由于⽔分急 剧增加会加重⼼脏和肾脏的负担，也不宜多吃。 4、桃⼦ 秋天吃桃是“补秋膘”，对⾝体也⽐较有好处，能滋阴润燥，桃的营养也⽐较好。中医认为，桃性温，具 有补⽓养⾎、养阴⽣津、⽌咳杀⾍的功效。咱们⽼百姓常说“桃养⼈”也是这个原因，⽴秋⾷桃既体现了补虚 防燥的⾷疗理念，⼜表达了果农们丰收的喜悦，预⽰着⽣活甜甜美美，⽇⼦过得更加有滋有味。 吃完蜜桃，孩⼦们把桃核留起来。等到除⼣这天，把桃核丢进⽕炉中烧成灰烬，⼈们认为这样就可以免 除 年的瘟疫。桃⼦充⾜的⽔分，可以及时补充秋燥失去的⽔分! 5、柿⼦ ⽴秋后柿⼦上市，多吃柿⼦可以缓解秋燥。柿⼦甜腻可⼝，营养丰富，所含维⽣素与糖分⽐ 般⽔果⾼ 1~2倍左右。⽽且中医认为，柿⼦具有润肺化痰、清热⽣津、涩肠⽌痢、健脾益胃等多种功效，适当⾷⽤对 ⼈体健康是很有益的。 柿⼦中含有较多鞣质、果胶，在空腹时会在胃酸的作⽤下形成难溶性的硬块，即胃柿⽯。因此尽量在饭 后1⼩时左右⾷⽤柿⼦。 6、哈密⽠ ⽴秋之后，西⽠渐渐隐退，哈密⽠挑起了“当家⽠果”⼤梁。哈密⽠有清凉消暑、除烦热、⽣津⽌渴的效 果，是⽴秋解暑的佳品。 《本草纲⽬》中记载：甜⽠起到“⽌渴、除烦热、利⼩便、通三焦团壅塞⽓、治⼝⿐ 疮”之功效。 哈密⽠性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚⽓病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病 后的⼈不宜多⾷。哈密⽠含糖较多，糖尿病⼈应慎⾷。 7、葡萄 ⽴秋后养⽣要以防“秋燥”为主，要多吃葡萄等滋阴的⽔果。葡萄富含葡萄糖、维⽣素和多种矿物质元 素，具有很⾼的营养价值，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄中含较多酒⽯酸，有帮助消化的作⽤，适当 多吃些葡萄能健脾和胃，对⾝体⼤有好处。在⾷欲不佳时，吃葡萄有助开胃。 葡萄其性寒凉，因此糖尿病患者、便秘者少⾷，当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌⾷。吃葡萄忌与海鲜、 鱼、萝⼘、四环素同⾷，以防加重腹泻症状。 8、龙眼 龙眼树成实于初秋，累累⽽坠，外形浑圆饱满，⽽果⾁晶莹⽩净，因成熟于⼋⽉，⼜叫“桂圆”。历史上 有南“桂圆”北“⼈参”之说，可见龙眼具有堪⽐⼈参的营养和滋补功⽤，价钱却⽐⼈参平易近⼈得多，因⽽是南 ⽅民间极受欢迎的滋补佳果。 虽然常被拿来和荔枝相提并论，龙眼却不似荔枝般湿热，⽽是味⽢、性平，因⽽多吃⼏颗也⽆妨，但上 ⽕、咳嗽者，不宜多吃。挑选龙眼时，应注意剥开时果⾁应透明⽆薄膜，⽆汁液溢出才是新鲜，⽽龙眼的蒂 部不应沾⽔，否则易变坏。夏季将龙眼放⼊冰箱后⾷⽤，风味更佳。 ⽴秋后适合种什么蔬菜 1、菠菜 相信⼤家现在去菜市场还是很难看到菠菜的吧，那是因为现在的确还没有⼤规模种植菠菜的时候。也就 是⽴秋之后，才会开始⼤规模去种植的，这种菜有“营养模范⽣”之称，家中⼩孩可以多吃 点。 2、萝⼘ 在农村 直都有头伏萝⼘⼆伏菜的说法，⽽萝⼘就是⽴秋后农民会⼤⾥种植的蔬菜了，⽤萝⼘ 直煲的 汤 直就在御寒的功效，所以是⾮常适合在⽴秋之后种植的， 直可以种植到冬天去。 3、⽩菜