2022年公共营养师之二级营养师真题精选附答案.docxVIP

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2023-08-31 发布于河北
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2022年公共营养师之二级营养师真题精选附答案单选题（共100题） 1、使用皮褶厚度计的正确方法是（　　）。 A.使用右手拇指和食指捏起皮下组织，左手握皮褶计 B.皮褶计压力标准为10g/cm2 C.在皮褶计指针快速回落并稳定一定时间后读数 D.测量时皮褶计卡钳钳柄充分夹住皮褶【答案】 B 2、不利于钙吸收的膳食因素有（　　）。 A.蛋白质 B.植酸 C.乳糖 D.大量维生素【答案】 B 3、下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（　　）。 A.甜炼乳 B.调制奶粉 C.全脂奶粉 D.淡炼乳【答案】 A 4、2010年食物与营养发展总体目标不包括（　　）。 A.保障合理的营养素摄人量 B.保