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第三节 真菌(第一课时); 松软可口的馒头我们都喜欢吃,馒头为什么松软呢?你知道馒头是面粉加入什么制作而成的吗?;探究主题一:真菌的形态结构;【方法步骤】
1.观察酵母菌
(1)用滴管吸取一滴酵母菌培养液,均匀地涂在载玻片上,盖上盖玻片。先用低倍镜观察,再换高倍镜,就可以看到一个个椭圆形的小细胞,细胞中有明显的液泡,这就是酵母菌。
;【方法步骤】
(2)在盖玻片的一侧滴加一滴碘液,从另一侧用吸水纸吸引,就能看到被染成棕褐色的细胞核。 ;【方法步骤】;【交流讨论】
比较植物细胞与酵母菌,思考真菌没有叶绿体,它们靠什么生存?;【方法步骤】
2.观察青霉、黑根霉
(1)先用肉眼、再用放大镜,依次观察培养皿中柑橘上的青霉、面包上的黑根霉的形态和颜色。
;【方法步骤】
(2)用解剖针挑取一些菌丝,放到载玻片的水滴中,并用解剖针将菌丝分散开,盖上盖玻片。在显微镜下进一步观察菌丝的结构特点及孢子囊的颜色、着生部位等。 ;青霉;青霉和黑根霉的异同;【交流讨论】
霉菌与酵母菌的形态结构有什么区别?;1.青霉是大家熟悉的霉菌。对其描述错误的是( )
A.如图是一个青霉的菌落
B.菌丝和孢子呈青绿色
C.分泌的青霉素能杀死细菌
D.常会引起柑橘等水果的腐烂
;2.如图为青霉的形态结构示意图,标号[1]所指的结构名称是( )
A.菌丝 B.子实体
C.孢子 D.芽孢
3.酵母菌属于一种单细胞真菌,其结构不包括( )
A.细胞壁 B.细胞膜和细胞质
C.叶绿体 D.细胞核和液泡;4.有关下列几幅图示的表述,错误的是( )
A. 五种细胞都有细胞膜、细胞质
B. 甲、乙细胞中都有线粒体
C. 丁类生物都营寄生生活
D. 生物戊可用于酿酒、制作馒头;复习回顾本节课重点内容。
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