《人类重要的营养物质》学案.docVIP

材料1：百度知道上的提问：长得高却很瘦，希望变胖一点，请教大家应该怎么办。　　最佳答案：吃一些含蛋白质的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉。还应做一些运动，并且建议再去查查资料。　　其他答案： 材料1：百度知道上的提问：长得高却很瘦，希望变胖一点，请教大家应该怎么办。　　 最佳答案：吃一些含蛋白质的食物：牛奶、鸡蛋、瘦肉。还应做一些运动，并且建议再去查查资料。　　 其他答案：⑴坐办公室。　　 ⑵吃了睡、睡了吃，吃大肥肉，保持睡眠，少运动少上网，少做消耗体能的事。　 　　　 　 　 材料2：找齐火星生命三要素　　　科学家一般认为，融化的冰水以及有机物和稳定热源是生命存在的三要素。　　 材料2：找齐火星生命三要素　　　 科学家一般认为，融化的冰水以及有机物和稳定热源是生命存在的三要素。　　 07年8月，美国发射“凤凰”号火星探测器，10个月之后到达火星，在火星北部平原开始其三个月的探测活动。着陆后，“凤凰”号将在其微型火炉中加热火星土壤样本，研究其化学构成。“凤凰”号火星任务首席科学家史密斯博士表示，“凤凰”号能够检测有机物的存在，不过它不能分辨出里面是否存在DNA或蛋白质。　 　 　　 　 　 　　　 　 问题1：通过查找资料，哪些食物中含有较多的蛋白质？　　 　　 问题2：你最喜欢吃的食物是什么，为什么喜欢吃？　　　 　　　 问题3：查阅资料，哪种维生素可以治疗坏血病，还有哪些食物含有这种维生素。　　 　　　 材料3：　　维生素A 材料3：　　 维生素A ——眼睛的朋友、维护头发、牙齿 鱼肝油、绿色蔬菜　　　 维生素C ——预防坏血病、提高抵抗力 新鲜蔬菜和水果　 维生素D ——壮骨卫士 鱼肝油、蛋黄　 维生素E ——使青春长存 肝　　 维生素K ——止血功臣 菠菜、白菜、肝　　 维生素B1 ——抗脚气病营养素、防止记忆力减退 谷类、肝、豆类　　 维生素B2 ——治疗口腔溃疡、脂溢性皮炎 肝、蛋、蔬菜　 维生素B6 ——抗皮炎的营养素 五谷、蛋　　　 问题4：通过讨论和查找资料，回答：　　　 （1）成都团山村村民家的大肥猪“猪坚强” ，震后被埋废墟下36天，被刨出来时还坚强地活着。这头猪的体重从震前近150公斤变成了现在可怜的50多公斤。“猪坚强”为什么活着而且变苗条了？ 　 　 （2）写出你最不喜欢吃的食物，通过调查营养成分表后你对它有什么评价？　　 　　　 材料4：　　　 　 　　　 讨论：中国营养学会近几年都会发布“膳食宝塔”请你观察并讨论。　 　 材料5：　　传说中的魔鬼七日瘦身汤 材料5：　　 传说中的魔鬼七日瘦身汤　　　 用料：  洋葱、 青辣椒、 芹菜、番茄 、卷心菜做法：　 将以上5种菜放入大煲内，注满清水煲3小时左右，你可以用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。 　 七日瘦身汤的操作方式　　　 　第1天 只吃香蕉以外的水果配瘦身汤　 　第2天 吃水果和豆类、玉米以外的蔬菜配瘦身汤　 　第3天 除马铃薯外，蔬菜水果皆可随意吃，配瘦身汤。　　　 　第4天 吃香蕉（最多三根）和脱脂奶配瘦身汤。　 　第5天 吃3百至7百克牛肉加6个西红柿，多喝水和至少一次瘦身汤。　 　第6天 牛肉、蔬菜随意吃配瘦身汤，不可吃马铃薯　　　 　第7天 正常饮食加瘦身汤。