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岗位操作、设备操作、清洁试题 饮片车间综合试题 姓名： 分数： 一、选择题（每题2分，共20分） 1、 按照《CT-A型蒸箱使用与维护保养标准操作规程》中规定，烘盘在烘架上取下及将烘盘放回烘架的顺序分别应为（ ）。 A.由上及下、由下到上 B. 由下到上、由上及下 C.不确定 2、按照《CT-C-1型热风循环烘箱使用与维护保养标准操作规程》中规定，手动开关进、排汽阀门顺序说法正确的是（ ）。 A.先开排气阀，再开进气阀 B. 先开进气阀，再开排气阀 C.不确定 3、煅石膏工艺规定煅制石膏时煅制方法为（ ）。 A.明煅 B.煅淬 C.不确定 4、关于明煅法理解正确的是（ ）。 A.隔绝空气环境下煅制 B.与外界大气相通条件下煅制 5、石膏煅制的目的是（ ）。 A.去掉结晶水 B.改变其物理性质 C.改变其成分 6、延胡索醋炙的目的叙述正确的是（ ）。 A.延胡索性味苦，经过醋制后苦涩可以减轻 B.延胡索含生物碱，米醋显酸性，酸碱中和生产盐，提高功用 C.不确定 7、设备清洁标准操作规程中规定用丝光毛巾清洁设备时，清洁设备内、外表面应分别用（ ）。 4、黄芩饮片在生产过程中，其中蒸制工序需要控制蒸汽压力在（ ）Mpa,蒸制时间（ ）min,蒸制程度至（ ）方可出料。 5、黄芩饮片在生产过程中，切药机切出黄芩片厚度应为（ ）mm, 切药机应选择（ ）。 6、黄芩切制后，需过筛，筛网目数应为（ ）目。 7、黄芩干燥，应设置温度范围为（ ）℃，干燥时间约为（ ）h。 8、煅石膏饮片生产过程中，煅制温度应控制在（ ）℃，煅制时间约为（ ）min。 9、煅石膏饮片生产过程中，粉碎时罗底目数应为（ ）目。 10、醋延胡索饮片生产过程中，其中在醋炙工序，米醋与物料重量比应为（ ： ），炒制温度范围应控制在（ ）℃，炒制时间应为（ ）h,炒制程度至（ ）方可。 11、药材凡经（ 、 ）或（ ）等处理，均称为饮片。 12、GMP的中文全称是：（ ）。 13、现行《中华人民共和国药典》是（ ）版本。 三、简述题（每题10分，共30分） 1、简述饮片车间设备操作规程（至少两种不同型号设备）。 2、简述醋延胡索饮片生产工艺流程图、生产所用设备及其关键工艺控制点。 3、简述车间存在安全隐患及整改建议（不少于3条）。 饮片车间综合试题答案 姓名： 分数： 一、选择题（每题2分，共20分） 1、 按照《CT-A型蒸箱使用与维护保养标准操作规程》中规定，烘盘在烘架上取下及将烘盘放回烘架的顺序分别应为（B ）。 A.由上及下、由下到上 B. 由下到上、由上及下 C.不确定 2、按照《CT-C-1型热风循环烘箱使用与维护保养标准操作规程》中规定，手动开关进、排汽阀门顺序说法正确的是（A）。 A.先开排气阀，再开进气阀 B. 先开进气阀，再开排气阀 C.不确定 3、煅石膏工艺规定煅制石膏时煅制方法为（A）。 A.明煅 B.煅淬 C.不确定 4、关于明煅法理解正确的是（B）。 A.隔绝空气环境下煅制 B.与大气相通条件下煅制 5、石膏煅制的目的是（A）。 A.去掉结晶水 B.改变其物理性质 C.改变其成分 6、延胡索醋炙的目的叙述正确的是（B）。 A.延胡索性味苦，经过醋制后苦涩可以减轻 B.延胡索含生物碱，米醋显酸性，酸碱中和生产盐，提高功用 C.不确定 7、设备清洁标准操作规程中规定用丝光毛巾清洁设备时，清洁设备内、外表面应分别用（A）。 A.红色丝光毛巾、绿色丝光毛巾 B. 绿色丝光毛巾、红色丝光毛巾 C.普通毛巾 8、根据清洁标准操作规程中规定，下列说法正确的是（A）。 A.清洁顺序应为由上及下，由里到外进行 B. 清洁顺序应为由下到上，由里到外进行 C.不确定 9、根据公司培训管理规定，工人必须经过（A）三级培训合格后，方可上岗。 A.公司级、部门（车间）级、班组级 B.部门（车间）级、班组级、岗位级 C.不确定 10、根据公司培训管理规定，工人培训考核方式可分为（A）。 A.笔试、面试、实操 B.不确定 C.岗前、岗中、下班后 二、