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食品加工机械与设备调和机械、压延机械调和机械压延机械
食品加工机械与设备调和机械、压延机械调和机的概念调和机主要是加工高黏度糊状物料及黏液性固体物料的机械，它可以完成在粉状物料中加入少量液体或在高黏度物料中加入少量粉体、液体，形成均匀的塑性物料或膏、糊状混合物等工艺操作，并根据需要完成捏合、充气等操作。应用调和机械广泛应用于焙烤食品及糖果、人造奶油、鱼肉和混合干酪的生产。
食品加工机械与设备一、调和原理及调和机分类（一） 调和原理调和机械、压延机械调和机械所处理的物料大多数是黏度极高的浆体或塑性物料，流动性极小，搅拌器造成的物料局部运动不能波及到整个容器，所以调和操作不能像高流动性物料混合那样
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