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幼儿园食堂培训内容
一、从业人员卫生要求
1、穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。不得吸烟。
2、操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入 口食品时手部应消毒。
3、操作直接入口食品从业人员有以下状况时应洗手：开头工 作前； 处理食物前；上厕所后；处理生食物后；处理弄污的设备 或者饮食用具后； 咳嗽、打喷嚏、或者擤鼻子后；处理动物或者废物后；触摸耳朵、鼻子、头发、 口腔或者身体其他部位后；从事其他 可能会污染双手的活动后。
二、环境卫生要求
1、每天营业完毕后应准时清扫地面、台面，不留死角。有条 件的做到专人清扫。
2、在产生蒸气的房间，要有良好的排风装置并正常使用，防 止墙壁、
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
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