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酒店餐饮部工作总结
酒店餐饮部工作总结 1
文秘鼓风机的轰鸣，搀杂喧闹的谈话声，忙碌而井然的身影，热气朦胧的 窗面绘就了一副热闹的用餐场面，这就是本月最大的也是 20 某某年最后一次大 型会议的用餐场景。就要走过的 20 某某年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平 凡的一年，实际上开展工作也就半年的时间，在这段时间里，除进行正常的接 待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要 的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都 有显著提高， 现将这阶段的工作总结如下：
一、加强内部管理工作：
1、制定了新的《员工守则》，
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