亚健康人与中人的健康保健与护理亚健康人与中人的健康保健与护理.pptVIP

能量摄取 = + + 体质数(BMI) = 体重(kg)/身高(m) 2 BMI 24~27.99 超重 BMI≧ 28 肥胖 BMI<16 消瘦 摄入 消耗 基础 代谢 体力 活动 食物 热效能 当前第30页\共有55页\编于星期六\21点 营养摄入计算 yy.fh21/ying/new/need.htm 当前第31页\共有55页\编于星期六\21点 个人信息 所需营养 营养实际摄入量 与标准对比 计算 日摄取食物 第一步 第二步 第三步 当前第32页\共有55页\编于星期六\21点 性别：男 女 孕妇(4~6个月)孕妇(7~9个月)乳母 劳动强度： 极轻劳动 轻中重极重 　 　 　　 0-6月 7-12月 年 1岁~? 2岁~ 龄 3岁~? 4岁~ 5岁~? 6岁~ 7岁~? 8岁~ 9岁~? 10岁~ 11岁~ 12岁~ 13岁~ 16岁~ 18岁~ 45岁~ 60岁~ 70岁~ 80岁~ 个 人 信息 当前第33页\共有55页\编于星期六\21点 每 日 所 需 营 养 体重为53.00公斤时，日所需营养。 名称 数值 单位 能量 2400 千卡 蛋白质 75.00 克 脂肪 60 克 钙 800 毫克 铁 12 毫克 锌 15 毫克 硒 50 微克 碘 150 微克 视黄醇 800 微克 维生素D 5 微克 维生素E 12 毫克 硫胺素 1.30 毫克 核黄素 1.30 毫克 烟酸 13 毫克 维生素C 60 毫克 当前第34页\共有55页\编于星期六\21点 ?? ???? 谷类 ???? 薯类淀粉 ???? 干豆类 ???? 蔬菜类 ???? 菌藻 ???? 水果类 ???? 坚果种子 ???? 畜肉类 ???? 禽肉类 ???? 乳类 ???? 蛋类 ???? 鱼虾蟹贝 ???? 婴幼儿食品 ???? 小吃甜饼 ???? 速食食品 ???? 软饮料 酒精饮料 糖蜜饯类 油脂类 调味品类 药食及其它 挂面(标准粉)摄入量:200(克) 食品名称(点击名称删除此食品) 摄入量 挂面(精制龙须面) 200 选 择 日 摄 取 食 物 当前第35页\共有55页\编于星期六\21点 主要营养素实际摄入量与标准供给量的对比.("比例"项:实际摄入/标准供给量的百分比) 营养素 实际摄入量 标准供给量 比例 营养素 实际摄入量 标准供给量 比例 热量 (千卡) ?694 ?2400 29% 钙(毫克) ?52 ?800 6% 蛋白质(克) ?22.4 ?75.00 30% 铁(毫克) ?4.6 ?12 38% 脂肪(克) ?1 ?60 2% 锌(毫克) ?1.74 ?15 12% 维生素C(毫克) ?0 ?60 0% 硒(微克) ?28.56 ?50 57% 维生素E(毫克) ?0 ?12 0% 硫胺素(毫克) ?.36 ?1.30 28% 视黄醇(微克) ?23.8 ?800 3% 核黄素(毫克) ?.06 ?1.30 5%  当前第36页\共有55页\编于星期六\21点 人体能量: 低能量:1800kcal 中等能量: 2400kcal 高能量: 2800kcal 常用的能量单位: 1 kcal=4.18 kj 1 kj=0.239 kcal 1 mj=293 kcal 当前第37页\共有55页\编于星期六\21点 食物 低能量约1800千卡 中等能量约2400千卡 高能量约2800千卡 谷类 300 400 500 蔬菜 400 450 500 水果 100 150 200 肉、禽 50 75 100 蛋类 25 40 50 鱼虾 50 50 50 豆类及豆制品 50 50 50 奶类及奶制品 100 100 100 油脂 25 25 25 平衡膳食宝塔建议不同能量膳食的 各类食物参考摄入量(克/日) 当前第38页\共有55页\编于星期六\21点 4．控制脂肪的摄取 4．控制脂肪的摄取 血清游 离脂肪酸 = 饱和脂肪酸 + 多价不饱和 脂肪酸 血清脂质 血清脂质 鱼类以外的 动物性脂肪中 植物性脂肪 和鱼类中 （1）脂肪种类对人体的影响 当前第39页\共有55页\编于星期六\21点 当前第1页\共有55页\编于星期六\21点 导 课 全球性调查显示全世界人口中: 真正健康的人 5% 诊断有病的人 20%