食堂就餐调查报告.pdf

班级:机营 1101 班 姓名: 张珍 学号:201114460133 日期:2013-05-2 .- 目录 一、引言3 感谢阅读 二、调查背景4 谢谢阅读 三、调查目的4 感谢阅读 四、调查主要内容4 精品文档放心下载 五、调查范围和对象5 谢谢阅读 六、调查方式和方法5 谢谢阅读 七、调查结果5 谢谢阅读 八、结论与建议11 精品文档放心下载 .- 引言 古人云： “民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食精品文档放心下 载 住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。当今世界，在大学里，谢谢阅读 食堂与学生群体之间也存在着千丝万缕的关系，食堂是在校大学生一感谢阅读 日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。为了更好的了解学校精品文档放心下载 食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校感谢阅读 食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改谢谢阅读 善食堂监管工作提供了依据。具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、感谢阅读 服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。精品文档放心下载 .- 一、调查背景 在大学里，食堂与学生群体之间存在着复杂的关系，基于食堂对学谢谢阅读 生群体生活影响的重要性，为了充分了解我院学生对食堂的意见和建谢谢阅读 议。我们从本院食堂食品质量、卫生、服务质量、用餐环境等方面来精品文档放心下 载 对本院的食堂问题做出充分的调查，进而提出了一些的建议和意见。感谢阅读 进一步提高食堂的工作质量和同学们的就餐质量，营造和谐的就餐环谢谢阅读 境，改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。谢谢阅读 二、调查目的 1、 充分了解学生对食堂饮食、卫生、服务质量的要求。精品文档放心下载 2、 向学院后勤部门反馈学生对食堂卫生、就餐、管理等各方感谢阅读 面的意见，为学院食堂如何提高服务质量和竞争力提供相 关依据。 3、 为学院引导学生合理消费提供依据，帮助学生树立合理的感谢阅读 消费观念。 三、调查的主要内容 这次调查主要包括以下几个方面 （1）学生在食堂的消费情况 （2 ）学生关心食堂的方面 （3 ）食堂饭菜的情况（价格、味道、卫生） （4 ）食堂工作人员的情况（服务态度） （5 ）食堂卫生的情况（餐具、饭菜、就餐场地） .- 四、调查的范围和对象 1 调查的范围 湖南交通职业技术学院宿舍楼及一二食堂。 2 调查对象 调查对象主要是在校学生，实际有效调查人数为200 人，采精品文档放心下载 用随机抽样的调查方法。其中大一学生 140 人，大二学生60 人。谢谢阅读 各年级被调查学生的男女比例接近 1 ︰1。 五、调查方式和方法 1、调查方式和方法 此次调查采用随机发送问卷法，在对不同年级的学生的宿舍分布 情况进行全面细致的排查后，我们采取抽样调查的方式针对性地 选取宿舍楼进行问卷派发，以最大限度地保证我们的问卷调查对 象具有极广泛的代表性。精品文档放心下载 此外通过访问后勤部部门负责人，我们得到很多关于饭堂现状的 情况，并且得到了一些问卷设置的建议。精品文档放心下载 调查方法采用食堂内拦截式访问法，主要是在就餐时间中在食 堂内拦截。精品文档放心下载 我们这次还对调查活动的工作人员进行了分工，将所有成员分为 两个小组，