导游实务教学大纲.pdfVIP

导游实务 Practice of Tour Guide 【课程编号】BZ226091 【课程类别】专业必修课 【学分数】2.5 【先修课程】旅游学概论 【学时数】45 【编写日期】2014 年 10 月 【适用专业】旅游管理、旅行社管理、景区规划与管 一、教学目的、任务 《导游业务》课程是为旅游管理专业开设的一门基础必修课，也是全国导游人员资格考试的主要科 目之一。是一门实践性、应用性很强的课程，在旅游管理专业三年学习中，起到让学生熟悉导游业务， 培养学生的应变能力和分析、处理问题能力的作用。本课程的教学目的在于通过教与学，使学生正确认 识导游服务和导游人员，掌握导游人员在旅游接待中的职责、行为规范、工作程序与标准以及导游的语 言技能、服务技能、问题和事故的预防和处理方法等，提高学生的导游服务水平、应变能力和分析、处 理问题的能力，从而促进学生全面发展。通过本课程的学习，为学生今后走上工作岗位从事实际导游服 务工作打下基础。 二、课程教学的基本要求 《导游业务》课程的基本要求是： (一) 知识教学目标 1. 了解当今导游服务现状和发展趋势。 2. 熟悉导游服务中必须涉及的相关专业知识。 (二) 能力培养目标 1. 牢固掌握导游工作的规范及导游的基本方法和技能。 2. 掌握导游服务中常见的问题和事故的处理方法。 (三) 思想教育目标 1. 使学生牢固树立社会主义道德风尚。 2. 培养学生的爱国热情和敬业精神。 3 ．能综合运用所学知识在实践中做到学以致用，提高自身综合素质和业务素质。 4 ． 使学生成为先进文化的合格的宣传者。 三、教学内容和学时分配 （一）导游概述 1 学时 主要内容：视屏导入讲解 教学要求：初步引入导游概念 其它教学环节：课堂讨论 —1— （二）第一章导游服务 2 学时 主要内容：导游服务产生发展 教学要求：要求初步了解导游服务发展历史 其它教学环节：课堂讨论 (三) 第二章 导游人员 3 学时 主要内容：导游人员概念、分类、职责、素质及形象要求 教学要求：初步掌握导游人员分类、职责、素质及形象要求，了解导游资格取消的情况。 其他教学环节：案例教学 （四）第三章导游服务程序 9 学时 主要内容：团队散客服务程序 教学要求：了解各类导游接待服务程序 其他教学环节：户外模拟导游+导游才艺秀 （五）第四章导游带团技能 6 学时 主要内容：导游带团的特点原则及特殊客人的接待服务 教学要求：掌握导游带团技能 其他教学环节：户外模拟教学 （六）第五章导游语言技能 3 学时 主要内容：导游语言的概念、特点及基本要求 教学要求：掌握导游语言的运用 其他教学环节：案例教学 （七）第六章导游讲解技能 3 学时 主要内容：导游讲解技能的概念特点及方法技巧 教学要求：掌握导游语言的运用技巧 其他教学环节：视屏教学，模拟操作 （八）第七章旅游者个别要求及问题的处理 3 学时 主要内容：处理旅游者个别要求的原则及技巧方法 教学要求：掌握如何处理旅游者个别要求的方法 其他教学环节：模拟教学 （九）第八章事故预防及处理 3 学时 主要内容：各类事故预防及处 教学要求：掌握事故预防及处理方法 其他教学环节：案例讨论 （十）第九章导游服务质量的管理 3 学时 主要内容：导游服务质量的概念及管 教学要求：了解导游服务管理方法及标准 其他教学环节：案例教学 —2— 五、考核方式及成绩评定方式 平时 15%，段考 15%，期考 70% 六、教材及参考书目 1. 导游业务，蒋丁新，高等教育出版社； 2. 导游业务