梅森凯瑟管理案例大赛参考案例.doc

梅森凯瑟管理案例大赛参考案例 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 第一部分市场分析 一、宏观分析: (一)、山西酒类市场前景分析: 1、人口环境分析 据第五次全国人口普查统计，全省2000年11月1日0时总人口为3296.96万人。同1990年第四次人口普查相比，十年零四个月共增加了371.07万人，增长12.90 %。平均每年增加35.91万人，年平均增长率为1.18%。居住在乡村的人口2113.45万人，占总人口的65.09%。同1990年相比，城镇人口占总人口的比重上升了6.18个百分点。白酒的消费市场规模大。 2、经济环境分析 2006年我省居民储蓄存款余额高达4796.20亿元,比2000年增长了174.37%,进入新世纪以年均500亿的数额增加。2006年末我省金融机构存贷差高达2651亿元，表明我省资金供给比较充足。 3、政治和法律环境分析 由商务部牵头制定的《酒类流通管理办法》已经出台，该《办法》管理范围包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精等批发、零售、储运等经营活动。根据《办法》规定，酒类流通将实行经营者备案登记制度和溯源制度，相关商务主管部门有权对本行政区域内酒类流通进行监督管理，而且各级商务主管部门不得限制或阻碍合法酒类商品在本地区的流通。今后，山西酒类生产企业可以自由闯天下。 据介绍，山西产的白酒主要依靠省内销售，以前销往外省，主要是受地方保护限制。产品到河北、河南几个省后，各种费用交得都要比当地酒多，市场一直打不开。 山西杏花村汾酒集团的汾酒每年产量超过两万吨，目前在各省均设有销售处。但由于不少地方有限制外地酒类流通的“土”政策，汾酒在外省的销售受到很大影响。如今，国家正式叫停地方保护，这对山西白酒企业增加销量是一大利好。 (二)、山西酒类市场现状分析 山西是清香型白酒的基地,长江以北的人喜欢喝清香型酒。加之北方冬天气候寒冷，这一带的人喜欢饮用白酒。尤其是山西人，对清香型白酒更是情有独钟。 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 在山西太原，街道两旁的烟酒店中，能看到的几乎全是汾酒系列的产品，汾酒、老白汾、竹叶青以及其他众多的汾酒子品牌，而在公交车体上也只能看到金家酒、汾阳王等地产品牌的广告。走进太原，汾酒的世界，清香的海洋等词汇一下在脑海中浮现。 目前，山西杏花村汾酒集团公司所有的产品几乎占据了山西高、中、低档70%以上的市场。在省会太原，无论是去超市终端，还是去酒店终端，你会发现，几乎都以汾酒集团的系列产品为主导。除汾酒集团外，太原酒厂也是当地的知名白酒企业，以生产“晋泉牌”这一普通百姓喝得起的中低档“高粱白酒”而闻名三晋大地，年销量最高时达到1.3万吨。另外，还有汾阳王、古井纯粮等低档酒也在太原的白酒市场分得一杯羹。 对于外省品牌，主要以茅台、五粮液、剑南春等为主，它们主要占据高端礼品酒市场，个人消费较少。在中低端市场，五粮醇、金六福、火爆、绵竹、红星二锅头等也是在市场可以经常见到的品牌，只是相对于汾酒集团的产品，显得有些身单力薄。此外，其他品牌如河套老窖、白杨、伊力特等也都曾对山西市场展开进攻,并且在一些区域也曾取得了一些突破。 山西省全年的白酒产量在30万吨左右，汾酒大约占了5万吨左右，从酒类销售来看，以汾酒为主，占据了60%以上。高端产品则是茅五剑和汾酒高档产品唱主角，红星二锅头也有一定的销量，而在低端市场，当地的高粱白占据了很大的份额。 二 、微观分析 (一) 行业分析 1、不同酒种之间的竞争 啤酒 山西省的啤酒