第一章中药饮片生产中药炮制品贮藏保管.ppt

特别注意 1、温度：一般以常温为好（15～20℃） 2、湿度：饮片绝对含水量在7%～13%为好。 库内相对湿度：60%～70%。 3、霉菌：在温度20～35 ℃，相对湿度在75%以上时，霉菌适宜生长。 4、虫害：温度在18～35 ℃，药材水分13%以上，空气相对湿度在70%以上是害虫最适宜的生长条件。 第三十页，共四十三页，2022年，8月28日 三、常见的贮藏保管方法 （一）传统的贮藏保管方法 1、密封法 2、通风法 3、吸湿法 4、对抗贮藏法 5、晾晒法 第三十一页，共四十三页，2022年，8月28日 第一章中药饮片生产中药炮制品贮藏保管 第一页，共四十三页，2022年，8月28日 本章讲述炮制品的质量要求，贮藏中的变异现象，影响变异的各种因素和各类炮制品的贮藏保管方法，是中药饮片贮藏养护必须掌握的内容。 第二页，共四十三页，2022年，8月28日 第一节 炮制品的质量要求 一、净度：指炮制品的纯净度，亦即其杂质和非药用部位的限度。 根据《中药饮片质量标准通则》（试行） 类 别 药 屑、杂 质 果实、种子、全草、树脂、炒炭、土炒、煨制品等类 不超过3% 根、根茎、叶类、花类、藤木类、矿物类、菌类、动物类、炒焦品、麸炒品、煅制品、药汁煮、豆腐煮等 不超过2% 炒黄品、米炒品、炙制品、发芽品、发酵品等 不超过1% 各种药物含杂质的限量 第三页，共四十三页，2022年，8月28日 二、片型及粉碎粒度 1、片型： 符合《药典》或《规范》的规定 均匀整齐，色泽鲜明。无连刀、掉边等不合格饮片。 2、粉碎粒度：不宜切制的或用药需要的药物可粉碎成颗粒或粉末，要求粉粒均匀、无杂质。 第四页，共四十三页，2022年，8月28日 黄芪断面特征 第五页，共四十三页，2022年，8月28日 黄芪断面特征 第六页，共四十三页，2022年，8月28日 防风 第七页，共四十三页，2022年，8月28日 三、色泽（含光泽）： 指某种炮制品应有其独特的色泽，是炮制品内在质量标志之一。如黄芪饮片,表面显黄白色,内层有棕色环纹及放射状纹理(习称“菊花心”)。如甘草,片面黄白色,经蜜炙后要求表面呈老黄色等。饮片的色泽是反应其质量要求的一项指标,都是以色泽变化作为评价指标的。炮制品色泽的不正常变化说明其内在质量的变异, 第八页，共四十三页，2022年，8月28日 白芍变红,红花变黄等,均说明药物内在成分已发生变化。故色泽的变异,不仅影响其外观, 而且是内在质量变化的标志之一。如熟地黄要求切面乌黑发亮,血余炭、棕榈炭要求表面乌黑而富有光泽, 第九页，共四十三页，2022年，8月28日 四、气味：指炮制品原有的气味，与内在质量密切关联。如薄荷等。 五、灰分：干净、无杂质的炮制品高温灰化所得之灰分称“生理灰分”，同一品种生理灰分在一定范围内，测定灰分可评价炮制品质量和净度。 第十页，共四十三页，2022年，8月28日 六、水分：一般炮制品绝对含水量在7%-13%间。 七、浸出物：测定炮制品浸出物含量是其质量的一项指标，通常有水溶性浸出物和醇溶性浸出物。 第十一页，共四十三页，2022年，8月28日 八、显微及理化鉴别 ①组织鉴别 ②粉末鉴别 ①显色与沉淀反应 ②荧光鉴别 ③升华物鉴别 ④薄层色谱 （一）显微鉴别 （二）理化鉴别 第十二页，共四十三页，2022年，8月28日 淀粉粒 第十三页，共四十三页，2022年，8月28日 导管 第十四页，共四十三页，2022年，8月28日 纤维束 第十五页，共四十三页，2022年，8月28日 断面 第十六页，共四十三页，2022年，8月28日 显微片-导管 第十七页，共四十三页，2022年，8月28日 导管 第十八页，共四十三页，2022年，8月28日 纤维束 第十九页，共四十三页，2022年，8月28日 导管 第二十页，共四十三页，2022年，8月28日 九、有效成分：测定有效成分的含量是评价炮制品质量的最可靠、最准确的方法。