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奶粉名词解读
文件编码(008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256)
奶粉知识培训 ——名词解释
1、碳水化合物 碳水化合物：碳水化合物亦称糖类化合物，早期译为“糖”，是 自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物，主要由碳、氢、氧所组 成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物，是构成生命的必需元 素。
单糖：就是不能再水解的糖类，是构成各种二糖和多糖的分子的基本单位。单 糖中最重要的与人们关系最密切的是葡萄糖。常见的单糖还有果糖，半乳糖，核 糖和脱氧核
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