水产经济无脊椎动物 缢蛏的收获.pptx

一、收获季节缢蛏播种后经5～8个月的养成，壳长达5cm左右，鲜贝重6g即可收获。收获季节是产卵前的8～9两月，10月以后由于产卵排精，肉质瘦小，不宜收获。严冬季节，缢蛏钻潜较深，钓捕时破碎多、落滩多，没有被钓捕上来的缢蛏常因活力弱而在洞内窒息死亡。 有的养成海区当年产卵前生长达不到商品规格，应继续养到翌年收获，称为“2年蛏”，2年蛏个体大（壳长6cm以上）、肉质肥、味道鲜美，广为消费者欢迎。2年蛏的收获季节一般在“立夏”以后。 二、收获方法缢蛏的收获方法各地不一，可综合为三种：捉、挖、钩。 （一）捉 软泥底质的缢蛏收获时多用手捉，手捉是依据缢蛏的出入水孔，在其洞穴旁边伸手迅速插入到一定深度（一般20cm左右），手指转向蛏穴，把蛏捉住。 （二）挖 泥砂底质的缢蛏，多用蛏刀，蛏锄等挖捕。挖蛏时，首先在埕头挖一宽70cm左右，深度与缢蛏洞穴深浅一样，然后按蛏孔下挖，直到蛏体出现，捡起放在 埕上的容器中。挖起的土放在后方的沟中，前面则空出70cm左右的坑道，直 到全部挖尽。 （三）钩 在质地坚硬、密度又稀的埕蛏上，用蛏钩从蛏穴边缘插入至蛏体前端，然后把钩转向蛏穴，钩住蛏壳前端往上拉，把蛏从洞穴中钓出。