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学校食堂落实食品安全
主体责任 自查表精选文
档
TTMS system office room 【TTMS16H-TTMS2A-TTMS8Q8-
学校食堂落实食品安全主体责任自查表(示例)
食堂名称： 自查时间： 年月
日
检查项目
检查项目
(1)食品经营(餐饮服务)许可证在有 效期限内，并亮证经营
(2) 无擅自改变餐饮服务经营地址和许 可类别、转让、涂改、出借许可证等行 为
(3)配备专职食品安全管理人员。
(4) 晨检制度执行到位，从业人员身体 健康并持有效健康证
(5)从业人员穿戴清洁的工作衣帽上岗 操作，专间操作佩戴口罩
(6)墙壁、天花板、门窗保持清
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