婴幼儿食物过敏.pptx

第1页;第2页;内容;一、食物过敏定义;食物过敏(food allergy)：免疫机制介导食物不良反应，即食物蛋白引发异常或过强免疫反应，可由IgE或非IgE介导。体现为一疾病群，症状累及皮肤、呼吸、消化、心血管等系统。 食物不耐受(food intolerance，FI)：非免疫介导食物不良反应，包括机体本身代谢异常(如乳糖酶缺乏)或是机体对某些食物内含药品成份(如久置奶酪中含酪胺)易感性增高等。;;过敏性鼻结膜炎;二、常见食物过敏原与高危原因;牛奶蛋白过敏为婴幼儿最常见原因;高危原因;环境原因 ;高危儿;三、发病机制与临床体现;1.发病机制;食物过敏发病机制 ;2.临床体现;食物过敏: 症状;3.轻～中度牛奶过敏;重度牛奶过敏;四、诊断注意事宜;1.;;2．病史及体检;体格检查;2.皮肤点刺试验（SPT）;3.食物特异性IgE检测(sIgE);;4.食物回避试验;5.食物激发试验;;6.皮肤斑贴试验;五、干预与预防;1.饮食管理;食物替代品;配方奶饲养发生牛奶蛋白过敏婴儿;低过敏原性蛋白质水解配方;氨基酸配方;深度水解配方;2.非特异性药品治疗;食物造成急性过敏反应处理;3.预防母亲妊娠及哺乳期;纯母乳饲养;部分水解配方; 美国儿科学会(AAP)，美国过敏、哮喘和免疫学会(AAAAI)，美国国家过敏及传染病研究院(NIAID)： 部分水解蛋白婴儿配方可减少发生特应性皮 炎风险，尤其对有过敏家族史婴儿更为有效。 欧洲过敏和临床免疫学会儿科组(SP-EAACI)和欧洲小儿胃肠、肝病和营养学会(ESPGHAN)： 对于高过敏风险婴儿，使用部分水解蛋白配 方预防过敏是有效，尤其对于婴儿早期牛奶 蛋白过敏和湿疹（特应性或非特应性）有效。;5.固体食物引入;6.益生菌;小结; 谢谢！;谢谢大家！