动物营养学蛋白质营养.pptx

动物营养学;第四章 蛋白质营养; 第一节 蛋白质组成和作用 ;一、蛋白质组成 ;一、蛋白质组成 ;一、蛋白质组成 ;一、蛋白质组成 ;一、蛋白质组成 ;一、蛋白质组成 ;一、蛋白质组成 ;（二）氨基酸;（二）氨基酸;（二）氨基酸;二、蛋白质性质 ;二、蛋白质组成 ;三、蛋白质营养生理作用;第二节 蛋白质消化吸取 ;一、非反刍动物蛋白质消化吸取;一、非反刍动物蛋白质消化吸取;一、非反刍动物蛋白质消化吸取;一、非反刍动物蛋白质消化吸取;一、非反刍动物蛋白质消化吸取;二、反刍动物含氮化合物消化和吸取;二、反刍动物含氮化合物消化和吸取;二、反刍动物含氮化合物消化和吸取;二、反刍动物含氮化合物消化和吸取;二、反刍动物含氮化合物消化和吸取;二、反刍动物含氮化合物消化和吸取; 第三节 蛋白质、氨基酸代谢 ;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;二、蛋白质代谢动态平衡;二、蛋白质代谢动态平衡;第四节 蛋白质、氨基酸质量与利用 ;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;二、饲粮氨基酸平衡;二、饲粮氨基酸平衡;二、饲粮氨基酸平衡;二、饲粮氨基酸平衡;二、饲粮氨基酸平衡;二、饲粮氨基酸平衡;二、饲粮氨基酸平衡;三、抱负蛋白质;三、抱负蛋白质;三、抱负蛋白质;四、蛋白质质量评定办法;四、蛋白质质量评定办法;四、蛋白质质量评定办法;四、蛋白质质量评定办法;四、蛋白质质量评定办法;四、蛋白质质量评定办法;五、提升饲料蛋白质转化效率措施; 1 配合日粮时饲料应多样化 饲料种类不一样，蛋白质中所含必需氨基酸种类、数量也不一样。多种饲料搭配，能起到氨基酸互补作用，改善饲料中氨基酸平衡，提升蛋白质转化效率。; 2 补饲氨基酸添加剂 向饲料中直接添加所缺乏限制性氨基酸，力求氨基酸平衡。据报道，猪、鸡饲料中添加1kg蛋氨酸，其饲喂效果相称于增喂50kg鱼粉。; 3、合理供应蛋白质营养 参照饲养标准，均衡供应氨基酸平衡蛋白质营养，则合成蛋白质产品蛋白质数量就多，饲料蛋白质转化效率就高。采取有效氨基酸指标平衡日粮更能满足动物需要。;五、提升饲料蛋白质转化效率措施;五、提升饲料蛋白质转化效率措施;五、提升饲料蛋白质转化效率措施;五、提升饲料蛋白质转化效率措施;五、提升饲料蛋白质转化效率措施;第五节 非蛋白质利用 ;一、动植物体中非蛋白含氮化合物(NPN);二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;二、反刍动物对NPN利用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;三 反刍动物蛋白质营养特点及其应用;四、非反刍动物对NPN利用能力;第六节 蛋白质缺乏或过剩对动物影响 ;第六节 蛋白质缺乏或过剩对动物影响 ;思考题